Pos
informasi bermanfaat

Lemon

Ketika cuaca dingin di luar, pasti Anda mulai memikirkan solusi tradisional yang melindungi dari pilek. Yang pertama, tentu saja, disebut lemon, tetapi apakah buah cerah yang ceria ini benar-benar memiliki kualitas yang dikaitkan dengan itu? Tentang khasiat lemon memberi tahu Yakov Marshak.

Tanah air lemon, menurut para ilmuwan, adalah kaki bukit Himalaya, jadi baik Cina dan India berlomba-lomba untuk hak untuk dianggap sebagai sumber utama buah berharga ini yang digunakan dalam kuliner dan obat tradisional di seluruh dunia.

Studi ilmiah pertama yang benar-benar membuktikan manfaat medis lemon dilakukan oleh dokter Skotlandia James Lind - Dia mencoba menemukan obat untuk penyakit kudis, yang membuat para pelaut Inggris muak. Inggris adalah kekuatan angkatan laut, dan penyakit tersebut merusak kekuatan seluruh kekaisaran: Laksamana George Anson kembali dari perjalanan keliling dunia yang terkenal, yang berlangsung selama empat tahun, kehilangan lebih dari separuh tim. Pada 1747, Dr. Lind melakukan percobaan: dia membagi selusin pelaut dengan penyakit kudis menjadi 6 pasang. Dia memberi setiap pasang asam sulfat tambahan, cuka cedar, bawang putih, air laut, sari buah apel dan lemon. Pelaut yang menerima lemon sembuh dari penyakit kudis. Pada 1753, Lindh menerbitkan The Treatment of Scurvy. Seperti yang sering terjadi, administrasi kementerian angkatan laut mengabaikan tawaran dokter, tetapi temannya, Kapten Cook yang terkenal, mengambil lemon di kapal dan dengan demikian menyelamatkan awaknya dari penyakit kudis. Sejak itu, lemon menjadi makanan wajib bagi para pelaut Inggris, yang menerima 30 ml jus lemon segar setiap hari.

Pada tahun 1928, ahli biokimia Sainte-Giorgi pertama kali mengisolasi vitamin C dari lemon dan berkat penemuan ini, ia menjadi peraih Hadiah Nobel, dan pada tahun 1933 vitamin C yang disintesis, yang disebut asam askorbat (scorbut - tanpa scurvy) diperoleh.

Selain asam askorbat, lemon mengandung vitamin A, B1, B2, D, minyak esensial, serta bioflavonoid, termasuk rutin, pektin dan limonin, yang telah mempelajari nama vitamin P (dari huruf pertama permeabilitas kata bahasa Inggris - permeabilitas). Ini adalah kombinasi vitamin C dan P yang memungkinkan Anda memperkuat dinding pembuluh darah, mencegah pendarahan.

Lemon mengandung unsur makro (kalsium, magnesium, belerang) dan unsur mikro (molibdenum, besi, mangan, boron, seng, tembaga, fluor, sedangkan kalori yang sangat sedikit. Pektin dan serat lemon adalah prebiotik yang menormalkan flora usus dan pada saat yang sama memiliki efek pencahar, membantu membersihkan usus.

Selain itu, lemon benar-benar memiliki sifat antiseptik yang kuat - baik antimikroba dan antivirus. Jusnya direkomendasikan untuk aterosklerosis, urolitiasis, gangguan metabolisme, proses inflamasi, juga digunakan untuk penyakit kulit jamur. Kaya akan minyak esensial dan asam sitrat, memiliki efek menguntungkan pada selaput lendir yang meradang. Jadi, dengan timbulnya radang pada rongga mulut dan dinding faring posterior, mengunyah kulit lemon membantu.

Penelitian tentang khasiat buah lemon, dimulai pada abad ke delapan belas, berlanjut hingga hari ini. Mekanisme baru terbuka untuk bagaimana lemon memperkuat berbagai bagian sistem kekebalan tubuh, termasuk meningkatkan aktivitas pertahanan antitumor. Studi yang menjelaskan manfaat menggunakan lemon untuk pasien bahkan dengan penyakit virus yang mengerikan seperti hepatitis dan AIDS juga ternyata menjanjikan.

 

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.