Pos
Resep rumah

Makan malam hijau

Untuk mendapatkan sosok langsing, tidak perlu memberikan makan malam kepada musuh. Yang utama adalah memilih produk yang tepat. Pilihan menang-menang adalah sayuran hijau: asparagus, zucchini, brokoli. Resep untuk makan malam dengan suasana hati musim panas selalu ditetapkan dengan cara yang positif.

Ayam Asparagus

Asparagus sangat populer di kalangan pembenci makan sehat. Memiliki rasa yang ringan dan menyenangkan, ia berhasil melengkapi banyak hidangan. Paling baik digunakan sebagai salad ringan dan cepat untuk makan malam. Rebus 300 g fillet ayam dan potong kecil-kecil. Potong batang asparagus yang telah dikupas seberat 200 g menjadi irisan kecil, rebus dalam air asin selama 10-15 menit dan masukkan ke dalam saringan. Campurkan fillet ayam dan asparagus dalam mangkuk salad. Sekarang kami sedang mempersiapkan pom bensin. Campur 2 sdm. l. mustard, 4 sdm. l. minyak zaitun dan jus setengah lemon. Bumbui salad yang sudah disiapkan dengan garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan saus dan sajikan.

Semua bernuansa hijau

Asparagus mengandung banyak antioksidan, asam amino dan elemen pelacak

Di Belanda, asparagus disebut ratu sayuran. Status ini cukup dibenarkan, karena mengandung banyak antioksidan, asam amino, dan elemen jejak. Pada saat yang sama, 100 g batang hijau hanya menarik 22 kkal. Jadi asparagus untuk makan malam adalah pilihan yang tepat. Pilihan lain untuk salad yang enak dan sehat akan dengan mudah meyakinkan Anda tentang hal ini. Cincang kasar 5 bulu daun bawang dan goreng sebentar dengan minyak zaitun dan satu siung bawang putih. Tuang di sini 120 g batang asparagus, kacang polong segar. Isi sayuran dengan air hingga hampir menutupi semuanya, dan didihkan selama 3-5 menit. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masukkan campuran sayuran ke dalam mangkuk salad, tambahkan daun selada cincang, setengah ikat tarragon, dan aduk. Saladnya bisa disajikan dengan telur goreng.

Harmoni sayuran

Asparagus, zucchini, brokoli adalah vitamin trio unik yang dapat digunakan untuk membuat lusinan hidangan. Namun, bahan-bahan ini ada dengan sempurna secara individual. Untuk makan malam ringan, casserole yang terbuat dari zucchini muda bisa digunakan. Parut 3-4 zucchini kecil dan peras kelebihan cairannya. Kemudian gosok wortel ukuran sedang, dua bawang bombay dan goreng dalam minyak selama 5-7 menit. Campur menggoreng dengan zucchini, tambahkan 150 g keju parut dan seikat dill cincang. Kocok terpisah 5 butir telur, 150 g tepung yang diayak, 80 ml minyak zaitun dan uleni adonan. Gabungkan dengan basis sayuran dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam loyang. Kami memasukkan casserole ke dalam oven selama 35-40 menit pada suhu 180 ° C.

Zucchini dengan hati curd

Makanan pembuka asli zucchini dan keju cottage

Apa yang harus dimasak dari zucchini untuk makan malam untuk mendapatkan cukup tanpa merusak sosoknya? Lengkapi dengan keju cottage rendah lemak, dan Anda mendapatkan camilan sehat asli. Pada tiga zucchini kecil, kami memotong dinding samping sepanjang panjang buah sekitar 1,5-2 cm dan dengan hati-hati membuang dagingnya. Kami gosokkan 500 g keju cottage melalui saringan, campur dengan 100 g keju parut, dan siung bawang putih cincang. Tambahkan sejumput garam ke dalam massa ini dan aduk rata. Kami mengisi perahu squash dengan isi dadih, memperbaiki "topi" dengan bantuan tusuk gigi dan meletakkannya di atas loyang yang dilumuri minyak. Zucchini juga disemprot dengan minyak dan dikirim ke oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit.

Salad keriting

Salad musim panas brokoli pedas adalah tambahan yang bagus untuk hidangan utama.

Favorit makan malam sehat lainnya adalah brokoli. Dia pantas menduduki peringkat teratas dari sayuran yang paling bermanfaat, karena khasiatnya yang bermanfaat dapat dicantumkan tanpa akhir. Apa yang harus dimasak dengan brokoli untuk makan malam jika Anda ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang tidak biasa? Salad musim panas dengan saus pedas akan berguna. Rebus 5 g brokoli dalam air asin selama 500 menit dan masukkan ke dalam saringan. Sementara kubis mendingin, potong dua tomat kecil menjadi empat bagian, tambahkan ½ kepala bawang merah, zaitun atau zaitun yang diadu, 1 paprika kuning, potong dadu kecil. Kami menggabungkan semua bahan dalam mangkuk salad. Campur jus setengah lemon, 1 sdt. mustard, 100 g minyak zaitun dan bumbui salad kami dengan saus ini.

Awan kubis  

Hidangan yang terbuat dari asparagus, zucchini, dan brokoli - makan malam yang enak dalam segala hal

Souffle brokoli yang lembut akan menambahkan sentuhan berkelas pada makan malam hijau. Rebus 800 g perbungaan kubis dalam air asin selama 7-10 menit. Sementara itu, kami mengembangbiakkan 2 sdm. l. pati dalam 4 sdm. l. krim yang dipanaskan. Dinginkan brokoli yang sudah jadi, tambahkan 2 sdm. l. kaldu sayuran, krim dengan pati dan blender, kocok kentang tumbuk. Isi dengan campuran 2 kuning telur mentah dan sedikit garam. Kocok protein yang tersisa menjadi busa yang lapang, gabungkan dengan 50 g parmesan parut. Olesi loyang dengan mentega dan isi ⅓ dengan massa sayur, taruh tutup protein dengan parmesan di atasnya. Kami memanggang souffle pada suhu 180 ° C selama 35-40 menit.

Hidangan yang terbuat dari asparagus, zucchini, dan brokoli - makan malam yang enak dalam segala hal. Cobalah untuk memasak sesuatu dari pilihan kami, silakan pulang dengan makanan ringan dan lezat, dan biarkan senyum mereka yang bersyukur menjadi jawabannya. 

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.