Pos
Resep rumah

Kuliner klasik: lima hidangan nasi yang lezat

Beras hadir dalam makanan kita sering dan dalam jumlah besar. Yang bisa dimengerti, karena sangat bermanfaat, memuaskan dan terjangkau. Selain itu, mudah digabungkan dengan produk apa pun. Hari ini kita membahas hidangan nasi paling favorit dan lezat.

Sketsa sayuran

Hidangan nasi dengan sayuran dianggap diet, tetapi ini tidak berhenti menjadi lezat. Untuk memverifikasi ini, siapkan nasi casserole dengan zucchini. Rebus 150 g nasi putih dalam air asin. Parut tipis zucchini ukuran sedang, campur dengan 3 butir telur, 100 g keju keras, nasi, dan 2 sdm. l. peterseli. Untuk memberi casserole aroma yang menarik dan warna kuning yang kaya, goreng sebentar ¼ sdt mentega. kunyit, ½ sdt. jintan dan 1 sdt. akar jahe. Tambahkan bumbu dan garam ke dalam campuran labu dan tuangkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kami memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 180 ° C selama 25 menit. Lalu kami keluarkan, bumbui casserole dengan krim asam. Kami mengirimnya untuk memanggang selama 5 menit lagi. Hidangan zucchini dan nasi seperti itu akan menyenangkan rumah tangga yang menghargai sosok itu.

Daging ideal 

Bakso dengan Nasi

Hidangan nasi terbaik harus dengan daging, banyak pecinta yakin. Bakso buatan sendiri, tidak diragukan lagi, bisa dianggap seperti itu. Gulir melalui penggiling daging 400 g daging babi dan sapi. Campur daging cincang dengan bawang bombay cincang, satu siung bawang putih, 150 g nasi rebus, garam dan bumbu. Biarkan daging cincang "istirahat" pada suhu kamar selama sekitar satu jam. Sementara itu, kami akan menyiapkan sambal untuk hidangan nasi dan daging ini. Goreng bawang bombay dan 300 g paprika dalam panci dengan dasar yang tebal. Tambahkan 400 g tomat kupas, 100 ml anggur merah kering, garam dan merica secukupnya, didihkan. Tuang dalam 400 ml kaldu, masukkan ½ sdt. kemangi dan oregano, didihkan selama 5 menit. Bentuk bakso dari daging cincang, celupkan ke dalam saus tomat mendidih dan didihkan selama 35 menit. Jika Anda tidak punya waktu untuk berdiri di depan kompor, masak hidangan nasi yang sama dengan slow cooker. Bagaimanapun, hewan peliharaan akan menghargainya dengan sempurna. 

Tangkapan yang kaya

Hidangan nasi dan makanan laut semacam itu tidak kalah dengan mahakarya restoran

Risotto lezat terbuat dari seafood, ikan, dan nasi. Hidangan ini tidak sesulit yang terlihat pada pandangan pertama. Goreng bawang cincang dan satu siung bawang putih dalam panci sampai transparan. Tuang 200 g beras arborio ke dalamnya dan sambil diaduk terus-menerus, didihkan sampai al dente. Dalam prosesnya, tuangkan 100 ml anggur putih kering dan evaporasi. Kemudian tambahkan 1 liter kaldu ikan asin ke dalam panci. Cara terbaik adalah menuangkannya dengan sendok saat cairannya terserap. Penikmat mengklaim bahwa dibutuhkan tepat 17 menit untuk menyiapkan risotto yang sempurna. 10 menit sebelum waktu habis, taruh 150 g udang, kerang, dan ikan putih di atas nasi. Di bagian paling akhir, tambahkan lada hitam dengan ramuan Provencal, 100 ml krim, 50 g parutan Parmesan dan aduk semuanya dengan hati-hati. Hidangan nasi dan makanan laut ini tidak kalah dengan mahakarya restoran. Kritikus kuliner rumahan Anda pasti akan mengkonfirmasi hal ini. 

Menurut resep nenek

Buat pai untuk liburan keluarga dan mereka akan membuat percikan

Hidangan dengan nasi dan jamur adalah hidangan klasik yang pasti tidak akan membosankan. Perwujudan terbaiknya adalah pai yang berhak. Dalam mangkuk yang dalam, campur 200 g tepung, ¾ gelas susu hangat, 30 g ragi dan biarkan adonan ini selama 3 jam pada suhu kamar. Kemudian kami memasukkan 200 g tepung lagi, 2 kuning telur, 2 sdm. l. minyak sayur, uleni adonan dan taruh di tempat hangat selama 3 jam. Sementara itu, isiannya akan kami tangani: goreng 300 g jamur dengan bawang bombay, garam, dan rempah-rempah lalu campur dengan 100 g nasi rebus. Bagilah adonan yang sudah jadi menjadi 150 g bagian, keluarkan kue bulat dari mereka, setrika isian di tengah masing-masing. Kami mengencangkan sisi kue yang berlawanan, memberinya bentuk lonjong. Hidangan nasi ini kami panggang di oven pada suhu 220 ° C sampai berwarna cokelat keemasan. Siapkan pai untuk liburan keluarga dan mereka akan membuat heboh!

Nasi manis

Dalam desain ini, nasi sangat populer di kalangan anak-anak, meskipun orang dewasa juga tidak akan menyendiri Hidangan utama nasi manis? Kenapa tidak? Pilaf wangi dengan buah-buahan kering merupakan sajian yang sulit ditolak. Pertama-tama, tuangkan air mendidih ke atas campuran aprikot kering, plum, dan kismis - kami mengambil masing-masing bahan 50 g.Kami mengeringkan buah-buahan kering dengan baik dan memotongnya dengan pisau. Potong wortel mentah menjadi kubus dan goreng dalam wajan dengan tambahan 3 sdm. l. minyak sayur, 2 sdm. l. madu, sejumput kayu manis, kapulaga dan cengkih. Saat wortel sudah menjadi karamel, tambahkan segelas beras yang sudah dicuci, potongan buah kering dan campur semuanya. Isi beras dengan air hingga menutupi nasi dengan dua jari. Tutup panci dengan penutup dan didihkan nasi dengan api kecil selama 30-35 menit. Kemudian kami mengeluarkannya dari kompor dan membiarkannya diseduh selama 10-12 menit lagi. Dalam versi ini, nasi sangat disukai oleh anak-anak, meskipun orang dewasa juga tidak ketinggalan.  

Apakah Anda punya resep nasi favorit di keluarga Anda? Apa menu harian Anda tanpa? Apa yang Anda masak untuk orang yang Anda cintai untuk liburan? Bagikan rahasia hidangan nasi mahkota Anda.  

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.