Pos
Resep rumah

Buah manisan: sepotong manis musim panas

Buah manisan buatan rumah adalah kelezatan luar biasa yang harus ditebar saat ini. Kami tidak dapat kembali musim panas lalu, tetapi sangat mungkin untuk menikmati kenangan manis.

Malcolm Melon

Melon juicy hanya membuat kami senang di musim panas.

Anda bisa memperpanjang kenikmatan dengan menyiapkan manisan buah-buahan yang sangat baik. Kami akan membutuhkan melon keras, yang kami potong menjadi beberapa bagian dan buang bagian lunaknya - Anda bisa memakannya atau membiarkannya untuk hidangan penutup lainnya. Potong bagian melon yang keras dari sisa kerak dan potong kecil-kecil. Lalu kami memasak sirup dari 100 ml air dan 300 g gula. Jika sudah homogen, celupkan irisan melon ke dalamnya, rebus selama 5-7 menit dan dinginkan. Kami mengulangi prosedur ini beberapa kali sampai kelebihan cairan benar-benar menguap. Letakkan irisan di atas loyang dan keringkan selama setengah jam di dalam oven dengan suhu 100 derajat. Dinginkan dan gulung dengan gula - manisan buah melon sudah siap. Pir udara

Pear memiliki semua kualitas untuk menjadi buah manisan yang lezat. Untuk resep ini, pilih 1,5 kg buah keras. Kami menghapus ekor dan inti, kulitnya bisa dibiarkan. Potong pir menjadi irisan dan tuangkan air mendidih. Setelah beberapa menit, tiriskan air, tambahkan 700 g gula ke dalamnya dan masak sampai benar-benar larut. Saat sirup mendidih, tuangkan irisan pir ke dalamnya, masak selama 5 menit dan dinginkan. Kami mengulangi manipulasi ini 4 kali lagi. Segera setelah irisan menjadi tembus, keluarkan, keringkan, letakkan di atas nampan dan tutup dengan kain kasa kering. Buah manisan akan siap dalam beberapa hari, maka akan tetap menggulungnya dalam gula icing.

Menyegarkan prem

Apakah Anda suka makanan penutup dengan catatan asam? Lalu bikin manisan prem. Kami mengambil 300 g buah padat, melepuhinya dengan air mendidih dan segera mengisinya dengan air dingin selama beberapa menit. Lalu kami membagi buah prem menjadi dua, membuang bijinya dan menuangkan sirup gula (1,2 kg gula per 300 ml air). Kami memasak prem dengan api kecil selama 15 menit, setelah itu kami berdiri dalam sirup selama 8 jam. Kami mengulangi seluruh proses tiga kali dan pada akhirnya kami membuang plum dalam saringan. Saat semua cairan mengalir, taruh dalam satu lapisan di atas saringan hingga kering di oven pada suhu 40 derajat. Segera setelah kerak kristal gula muncul, kami masukkan ke dalam oven sejumlah plum baru. Taburkan buah manisan dengan gula dan biarkan kering selama beberapa hari. 

Ceri manis

Buah beri sangat bagus untuk peran manisan buah, dan resep untuk persiapannya cukup sederhana. Pertama, siapkan sirup kental dari 100 ml air dan 500 g gula, celupkan biji tanpa biji ke dalamnya, masak selama beberapa menit. Kemudian angkat sirup dari api dan biarkan bersikeras pada malam hari. Di pagi hari, tuangkan sirup, rebus di atas api sedang selama 15 menit, sekali lagi isi ceri dan dinginkan. Kami melakukan hal yang sama beberapa kali sampai beri ditutup dengan kristal gula. Sekarang tinggal mengeringkan manisan buah dalam oven hangat, yang kami panaskan dengan baik.  

Jeruk yang menyegarkan

Jangan terburu-buru membuang kulit jeruk - ini akan membuat manisan buah-buahan dengan aroma yang nikmat. Potong kulit dari satu kilogram jeruk menjadi kotak kecil, isi dengan air dingin dan biarkan selama 5 hari. Jangan lupa ganti air 3-4 kali sehari. Kemudian kami memasak kulitnya sampai lunak. Kami taruh di saringan, dan saat air habis, Anda bisa mengisinya dengan sirup. Kami akan memasaknya dari 1,5 kg gula dan air yang direbus. Kami menyimpan massa yang dihasilkan di atas api kecil sampai mengental sepenuhnya, menangkap manisan buah-buahan dengan sendok berlubang, menggulungnya dengan gula dan mengeringkannya di atas piring lebar selama 2-3 hari. 

Buah-buahan manisan manis tidak hanya makanan penutup yang lezat, tetapi juga dekorasi asli untuk kue buatan sendiri. Masak buah manisan sesuai resep kami dan bagikan rahasia Anda sendiri.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.