Ini adalah hidangan yang benar-benar menakjubkan: muffin Danube Wave yang menggiurkan!

Sulit untuk menemukan orang yang tidak suka makanan penutup dengan asam ceri ringan. Ada banyak suguhan seperti itu, tetapi salah satu yang paling enak dan populer adalah kue Danube Waves.

Banyak orang Jerman dan Austria menganggapnya sebagai makanan penutup terbaik di Bumi.

Rasanya enak dan terlihat sangat asli. Karena itu, kami memutuskan untuk menyiapkan resepnya untuk Anda, tetapi pada saat yang sama kami menawarkan untuk memasak lezat ini dengan cara yang lebih modern - dalam bentuk muffin. Bahan-bahannya dirancang untuk 24 porsi. Ini cukup untuk memberi makan keluarga besar.

Cupcake Danube Wave

Bahan untuk adonan

• 250 g margarin
• g gula 200
• telur 4
• 500 tepung g
• Seni 1. l baking powder
• 125 ml susu
• 3 st. l. kakao
• 1 sendok teh. ceri

Bahan untuk Krim

• liter 0,5 susu
• g gula 100
• 125 g mentega
• 1,5 bungkus campuran puding

Bahan Glasir

• 100 g dark chocolate

Puding bubuk dapat dibeli dalam tas di supermarket. Tetapi jika sulit bagi Anda untuk mendapatkannya, maka ambil resep puding dari artikel tentang kue eclair tanpa dipanggang.

persiapan

Panaskan susu secara perlahan. Campur setengah susu dengan bubuk puding dan gula sampai halus.

Saat susu mendidih, angkat dari api dan tuangkan ke dalam campuran.

Aduk rata dan biarkan puding dingin.

Memasak adonan. Untuk melakukan ini, campur semua bahan dalam mangkuk kecuali tepung dan coklat.

Kocok dengan blender.

Lalu tambahkan tepung.

Aduk lagi. Pertama pada kecepatan rendah, kemudian pada kecepatan yang lebih besar.

Bagilah adonan menjadi dua bagian yang sama rata. Dengan sendok basah, isi setengah bagian pertama adonan dengan bentuk kertas setengah dan kemudian masukkan ke dalam cetakan cupcake.

Campur bagian kedua adonan dengan bubuk kakao.

Kemudian masukkan adonan cokelat ke dalam cetakan di atas yang biasa.

Masukkan ceri diadu dalam saringan dan biarkan jus mengalir. Taruh 4-5 beri di setiap cupcake. Di bawah berat ceri, lapisan adonan tercampur, membentuk "gelombang", karenanya nama makanan penutup. Panggang muffin dalam oven, panaskan hingga 175 ° C, selama 15-20 menit.

Kocok oli dengan sangat hati-hati. Kemudian campur dengan puding dingin dengan hati-hati.

Keluarkan muffin dari oven. Biarkan mereka benar-benar dingin.

Isi syringe pastry dengan krim dan hiasi cupcakes. Anda dapat menggunakan tas ketat dengan memotong salah satu sudutnya.

Lelehkan cokelat dalam bak air dan beri mereka cupcake di atasnya.

Selesai!

Muffin diperoleh tidak hanya selera dalam penampilan, tetapi juga sangat, sangat lezat. Mereka memikat semua orang yang setidaknya pernah mencicipi mereka.

Bagikan resep ini dengan teman-teman Anda. Mungkin mereka ingin membuat makanan penutup ini dan mengundang Anda ke pesta teh!

• Bagikan di Facebook
• ВКонтакте

Unduh Gratis Lembar Curang Liburan Dapatkan resep, serta tips bermanfaat lainnya, melalui email.