Pos
Resep rumah

Kesejukan dalam gelas: enam koktail musim panas

Di musim panas, kita masing-masing mendingin dengan kemampuan dan imajinasi kita yang terbaik. Dan agar kerabat dan teman-teman tidak bosan dengan minuman ringan dan jus yang berkelanjutan, kami menawarkan untuk mengisi ulang koleksi minuman musim panas dengan sesuatu yang baru dan menarik.

   Buah kristal

Dan untuk ini, mari kita lihat Italia yang cerah, di mana mereka menyukai granit - minuman ringan musim panas yang mengingatkan pada sorbet. Lepaskan kulit dari jeruk dan lemon, peras jus dari mereka. Kami mencampurkan 3 buah persik, buah pir dan 100 g stroberi, tuangkan bersama jus jeruk. Didihkan 500 ml air, tuangkan 100 g gula dan ½ sdt. kayu manis, masak selama 5 menit. Tuang buah dengan campuran ini, dinginkan dan masukkan ke kulkas selama satu jam. Kemudian saring jus, gabungkan dengan 100 ml air mineral dan masukkan ke dalam freezer selama 3 jam. Kocok campuran ini setiap 30 menit untuk membuat es manis yang dihancurkan. Di final, kami meletakkan granit di dekat gelas dan menghiasnya dengan irisan jeruk. Koktail asli seperti itu akan menyegarkan salah satu dari jenisnya.

Tidur siang yang berair

Sangria bagus karena Anda bisa menambahkan beri dan buah apa saja ke dalamnya

Orang Spanyol bersantai di musim panas sambil menyesap sangria favorit mereka. Secara tradisional, koktail ini dibuat dari anggur merah. Tapi minuman ringan sangria musim panas sama enaknya. Di bagian bawah botol, taruh 50 g stroberi dan anggur merah besar, potong menjadi dua. Tambahkan ¼ nanas dan 1 irisan jeruk. Peras jus dari 1 buah lemon dan tuangkan ke dalam campuran buah dan beri. Tambahkan dengan satu liter jus anggur ringan dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Sebelum disajikan, tuangkan 300 ml air mineral dingin ke dalam kendi sangria dan hias gelas dengan potongan jeruk nipis. Hal yang baik tentang sangria adalah Anda dapat menambahkan beri dan buah apa pun ke dalamnya. Kombinasi cerah yang berair pasti akan menyenangkan seluruh keluarga.

Es dan api

Tidak ada minuman yang lebih baik untuk sarapan keluarga di musim panas

Diyakini bahwa minuman musim panas terbaik di rumah adalah teh. Di panasnya, teh kembang sepatu yang terbuat dari bunga kembang sepatu menjadi sangat populer, yang membuat orang Mesir melarikan diri dari panas. Kami membawa 5 liter air hingga mendidih dan segera mematikan api. Tuang ke dalam wajan 5 sdm. l kembang sepatu dan tutup selama 5-6 menit. Untuk menambah rasa, Anda bisa menambahkan beberapa buah kapulaga yang rusak. Diyakini bahwa gula merusak rasa minuman, tetapi untuk manisan, pengecualian dapat dibuat. Di Australia, misalnya, sirup ditambahkan ke minuman buatan musim panas ini. Untuk melakukan ini, campur 50 ml air dengan 50 g gula dan masak sampai mengental. Dan jus lemon dituangkan ke dalam kaldu teh. Kembang sepatu yang sudah jadi harus menghabiskan malam di lemari es untuk mendapatkan cukup dan mendapatkan rona merah tua. Untuk sarapan keluarga musim panas, Anda tidak dapat membayangkan minuman yang lebih baik.

Gado-gado buah

Kolak buah dan beri akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak

Mengapa kolak favorit kami bukan minuman menyegarkan musim panas? Selain itu, kelimpahan buah beri tersedia untuk kami. Kami mengambil 200-300 g kismis hitam dan putih, raspberry, gooseberry, blackberry, stroberi, atau beri apa pun yang terlintas dalam pikiran. Anda bisa menambah variasi dengan plum dan aprikot. Kami mencuci buah dan beri, memasukkannya ke dalam mangkuk besar, menuangkan 500-700 g gula dan menuangkan 7 liter air. Anda bisa menambahkan vanilla pod, batang kayu manis dan daun mint segar untuk membuat minuman ini harum. Didihkan kolak dan masak dengan api kecil selama tidak lebih dari 5 menit - agar buah beri tidak kehilangan bentuknya. Sekarang tinggal mendinginkannya, tuangkan ke dalam gelas dan taruh lebih banyak buah dan beri untuk kesenangan anak-anak dan orang dewasa.

Suasana hati merah tua

Minuman buah bervitamin bagus dalam segala cuaca

Minuman buah berry yang luar biasa baik setiap saat sepanjang tahun. Di musim dingin, mereka menghangat dan melindungi dari dingin di mana-mana, di musim panas mereka memberikan kesejukan yang menyenangkan. Resep untuk minuman raspberry yang menyegarkan akan dengan mudah meyakinkan Anda. Seka 2 cangkir beri melalui saringan, saring jusnya dengan hati-hati dan kirimkan hingga dingin di lemari es. Tuang daging berry yang tersisa dengan satu liter air, tambahkan kulit 1 lemon dan 50 g daun mint. Didihkan campuran yang dihasilkan, didihkan dengan api kecil selama 7-10 menit, saring dan dinginkan. Kami memeras perasan jus raspberry dengan ½ cangkir gula, gosok semuanya dengan blender dan tuangkan ke dalam kaldu berry. Aduk gula dengan benar, dinginkan selama setengah jam lagi - minuman vitamin buah untuk seluruh keluarga siap.

Susu asam dingin

Siapa bilang minuman musim panas dibuat secara eksklusif dari buah-buahan dan sayuran? Di Kaukasus, rumah Ayran - minuman asam susu tonik yang enak dan sehat - melakukan pekerjaan yang sangat baik untuk ini. Dinginkan terlebih dahulu 600 g yogurt alami tanpa bahan tambahan dan 200 ml air mineral. Menggunakan blender, kocok bahan menjadi massa berbusa homogen. Rusak 8-10 cabang peterseli, adas, daun ketumbar, seledri dan tanaman herbal lainnya yang ada di tangan. Semakin halus irisannya, semakin aromatik dan semakin kaya Ayran. Campur sayuran dengan basis susu asam dan tambahkan garam secukupnya. Ingat, Ayran dengan cepat kehilangan khasiatnya yang ajaib, jadi Anda perlu meminumnya segera setelah memasak.

Apakah Anda punya resep favorit untuk minuman musim panas? Apa yang Anda sukai untuk menenangkan diri dalam lingkaran keluarga yang hangat? Kami menantikan resep dan ide orisinal Anda. 

 

Pilihan Editor:   

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.