Pos
Resep rumah

Granola: enak, sehat dan modern

Jika ide untuk sarapan yang lezat dan sehat telah habis atau tidak ada cukup waktu untuk mengimplementasikannya, granola akan selalu datang untuk menyelamatkan - suguhan favorit para bintang Hollywood dan penganut diet modis.

Sereal penyembuhan

Granola adalah campuran kering dari bubur gandum (atau sereal lainnya), kacang-kacangan dan madu, yang dipanggang hingga renyah. Kadang-kadang buah-buahan kering, bubur buah, coklat parut dan pengisi lainnya ditambahkan ke dalamnya. Anda sering menemukan granola yang ditekan menjadi bar, yang mengubahnya menjadi camilan bergizi dan sehat, sehingga disukai oleh wisatawan dan atlet.

Granola dianggap sebagai hidangan Amerika sejati. Itu ditemukan oleh dokter yang peduli James Caleb Jackson pada tahun 1984 untuk meningkatkan diet pasiennya. Benar, maka itu juga disebut granula (dengan penekanan pada suku kata ke-2) dan dibuat dari varietas khusus tepung gandum utuh. Beberapa saat kemudian, produk serupa mulai dirilis oleh John Kellogg dan, untuk menghindari litigasi, mengubah namanya menjadi granola. Produk ini memperoleh tampilan modern berkat Leighton Gentry, yang mengusulkan penambahan kacang-kacangan, madu, dan buah-buahan kering ke sereal.

Masakan Haute

Referensi di seluruh dunia adalah granola barbarum, disiapkan sesuai dengan resep masing-masing. Masing-masing dapat mengandung hingga 25 bahan yang berbeda: gandum utuh, gandum, bayam, beras atau jagung dengan tambahan potongan buah tropis, beri liar, kacang dari berbagai varietas, serta bijak, kapulaga, adas manis bintang dan rempah-rempah lainnya.

Tidak seperti oatmeal atau sereal, granola tidak perlu dimasak atau aditif apa pun, sehingga dapat dikonsumsi dengan aman dalam bentuk kering. Keuntungan utama dari produk ini adalah serat yang berharga, yang menjenuhkan tubuh dengan baik dan merangsang sistem pencernaan. Granola ini tidak mengandung bahan pengawet, penambah rasa, atau lemak trans. Dengan sering digunakan, ini membantu menormalkan kolesterol, membangun metabolisme dan membuang racun dari tubuh. Itu sebabnya granola disetujui oleh ahli gizi dari berbagai arah.

Granola DIY

Granola cocok dengan kefir, susu, yoghurt alami, jus segar, madu. Kombinasi yang berhasil dan bermanfaat diperoleh dengan apel, pisang, persik, prem dan buah segar. 

Dan granola baik karena dapat dengan mudah disiapkan di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil campuran sereal. Misalnya, ambil segelas gandum, gandum, gandum hitam atau serpih gandum. Campur sereal kering dengan aprikot kering, kurma, dan kismis. Anda bisa menambahkan segenggam hazelnut, almond, dan kenari yang dihancurkan.

Campurkan campuran kering dengan 3 sdm. l minyak sayur, sedikit sirup maple dan madu, serta pure buah. Itu bisa dibuat dari apel, pir, pisang atau buah lainnya. Massa buah dan sereal harus tebal dan pada saat yang sama dibagi menjadi beberapa bagian. Adalah penting bahwa serpihan tidak sepenuhnya basah, tetapi hanya sedikit dibasahi. Kami menutupi loyang dengan kertas roti diminyaki, menyebarkan massa kami di atasnya dengan lapisan merata dan mengirimkannya ke oven pada suhu 145 derajat. Aduk sesekali, panggang campuran selama 2 jam. Lalu kami mendinginkan granola yang sudah jadi, menghancurkannya dengan hati-hati, memindahkannya ke stoples dan menutupnya dengan rapat. 

Granola adalah produk bergizi, lezat dan sehat yang mendiversifikasi menu harian Anda dan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.