Pos
Resep rumah

Kerugian dan manfaat dari makanan rendah lemak

Industri makanan modern dapat mengubah apa pun menjadi produk makanan, apakah itu dadih atau soda manis. Namun, kemasan yang berwarna-warni sering menyembunyikan esensi sejati dan bahaya besar dari produk rendah lemak.

Produk Rendah Lemak: Mitos

Kandungan nol lemak, yang dinyatakan oleh produsen beberapa produk dengan bangga, adalah fakta pertama yang menyebabkan keraguan besar. Pernyataan ini benar, mungkin, hanya untuk teh hijau dan air. Hampir semua makanan mengandung lemak, meski dalam jumlah minimal. Kesalahpahaman lain adalah bahwa rendah lemak membuat makan sehat. Namun, karena alasan inilah ia kehilangan rasanya yang kaya, dan ini dikompensasi dengan bantuan penambah, rasa, perasa, penstabil, pemanis, dll. Buket suplemen nutrisi yang begitu subur tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh. Selain itu, lemak biasa sering diganti dengan lemak trans buatan. Telah terbukti secara ilmiah bahwa penggunaannya yang sering menyebabkan gangguan metabolisme, merusak sistem kekebalan tubuh, meningkatkan risiko diabetes, dan secara negatif mempengaruhi keadaan emosi.

Mitos lain - makanan rendah lemak memenuhi tubuh dengan baik dan menghilangkan rasa lapar. Bahkan, mereka menyalakannya lagi, memaksa mereka untuk mengkonsumsinya lagi dan lagi. Selain itu, kesalahpahaman yang berbahaya mulai bekerja di sini: semakin sedikit kalori dalam suatu produk, semakin banyak yang bisa dimakan. Masalahnya adalah bahwa makanan rendah lemak jenuh dengan karbohidrat dan garam. Dan karena karbohidrat diserap dengan cepat, tubuh akan segera membutuhkan porsi baru, sebagai akibatnya, jumlah kalori yang dikonsumsi tumbuh dengan pound ekstra. Garam, pada gilirannya, mempertahankan kelembaban berlebih dan zat-zat berbahaya dalam tubuh, dan juga mengisi jantung dan ginjal tanpa batas.

Produk Rendah Lemak: Benar

Sereal instan yang tidak kalah populer mengandung banyak aditif berbahaya

Keuntungan utama dari produk rendah lemak, seperti yang dipastikan oleh produsen, adalah kandungan kalori yang rendah. Namun, properti ini, serta manfaat atau bahaya produk rendah lemak, diragukan. Jadi, roti diet populer hari ini memenuhi tubuh dengan karbohidrat dan memicu rasa lapar. Karena itu, ahli gizi merekomendasikan untuk menggantinya dengan roti gandum. Sereal instan yang tidak kalah populer mengandung banyak aditif berbahaya. Agar tidak menempatkan diri Anda pada risiko ekstra, yang terbaik adalah makan bubur gandum biasa, bubur gandum atau nasi yang tidak diproses. Lemak trans yang disebutkan sebelumnya, yang secara signifikan meningkatkan kolesterol darah, sering ditambahkan ke produk daging setengah jadi. Mereka yang ingin menurunkan berat badan harus mengganti produk ini dengan daging makanan seperti daging sapi atau kelinci. Anda juga dapat beralih ke ikan atau unggas rendah lemak. 

Makanan bebas lemak berbahaya terutama bagi orang-orang dengan intoleransi terhadap komponen-komponen tertentu, yang dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah. Penting untuk memahami bahwa makanan dengan kandungan lemak normal sangat penting untuk diet seimbang, yang pada akhirnya memungkinkan Anda untuk secara bertahap mengurangi berat badan dan menjaganya tetap terkendali. Sementara konsumsi produk-produk tanpa lemak, mengganggu metabolisme dan menyebabkan kegagalan fungsi lainnya, mengarah ke satu set pound ekstra dan masalah kesehatan. Perhatian khusus harus diberikan pada manfaat produk susu skim yang direplikasi secara luas.

Susu menipu diri sendiri

Lebih bijaksana bagi orang sehat untuk mengganti makanan tinggi lemak dengan makanan rendah kalori

Apakah produk susu skim bermanfaat? Banyak konsumen menjawab pertanyaan ini secara positif. Anehnya, tetapi dengan kadar lemak rendah, banyak produk susu makanan praktis lebih rendah nilainya dari analog konvensional. Pertama-tama, kita berbicara tentang keju cottage rendah lemak, jenuh dengan aditif buatan untuk meningkatkan rasa. Inilah sebabnya mengapa membaca label sangat penting. Antara lain, perhatian harus diberikan pada tanggal kedaluwarsa. Produk susu rendah lemak dapat disimpan selama berbulan-bulan, tentu saja, berkat bahan pengawet buatan. 

Kerugian produk susu rendah lemak juga dikonfirmasi oleh contoh yogurt, yang sangat disukai oleh para penganut diet. Kandungan kalori dari yogurt skim tidak bisa melebihi 60-70 kalori. Namun, dalam hal ini, karena kurangnya lemak, produk kehilangan struktur yang benar, dan untuk mengembalikannya, produsen "memompanya" dengan bahan penstabil dan bahan tambahan lainnya. Jumlah lemak dalam yogurt seperti itu benar-benar cenderung nol, serta kandungan protein yang berharga bagi tubuh.

Dianjurkan untuk memasukkan produk susu rendah lemak dalam diet hanya untuk pasien dengan kolesterol tinggi, hipertensi, dan juga sebagai profilaksis aterosklerosis. Lebih bijaksana bagi orang sehat untuk mengganti makanan tinggi lemak dengan makanan rendah kalori. Misalnya, alih-alih yogurt krim, beli susu, dan bukannya 20 persen krim asam, ambil 15 persen.

Penghitungan kalori yang konstan dan penolakan makanan lezat dengan rasa alami tidak mungkin membantu menyingkirkan kelebihan berat badan. Dasar dari diet sehat adalah produk seimbang, kandungan kalori yang dalam banyak kasus memainkan peran sekunder.   

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.