Pos
Resep rumah

Hops permen: tujuh resep untuk buah dan tincture berry buatan sendiri

Banyak dari kita ingin musim panas berlangsung selamanya. Sayangnya, kita tidak bisa menghentikan momen indah, tetapi kita dapat sepenuhnya menyelamatkan sepotong musim panas. Dan minuman beralkohol dari buah dan buah-buahan akan membantu kita dalam hal ini.

Roh Juniper

Dari zaman dahulu, di setiap rumah di Rusia, cordial dan tincture dari buah disimpan. Bahan utama mereka adalah alkohol dan minuman berdasarkan itu. Meskipun para ahli mengatakan bahwa vodka mengambil aroma dan rasa buah terbaik dari semuanya. Di masa lalu, tingtur pada buah juniper tidak tertandingi. Untuk menyiapkannya, ambil 10-15 buah, hancurkan dengan rolling pin dan pindahkan ke bagian bawah tabung gelas. Tambahkan 1 sdt. biji jintan, 1 sdt. ketumbar dan kulit 1 lemon. Isi ramuan dengan 500 ml vodka, tutup dan bersikeras 2 minggu. Kemudian kami menambahkan infus dengan sirup (1 sdm. L. Gula per 100 ml air) dan biarkan jenuh dengan permen selama beberapa hari. Sekarang Anda dapat mengambil sampel dengan aman.

Ceri nakal

Untuk rasa, Anda bisa memasukkan sejumput kayu manis dan pala ke dalam tingtur.

Cherry juga cocok untuk tincture alkohol buatan sendiri dari buah beri. Ambil 1 kg ceri yang diadu, bilas dan tusuk dengan tusuk gigi. Kami menggeser buah beri ke dalam wadah dua liter dan mengisinya dengan 5 sdm. l Sahara. Untuk rasa, masukkan sejumput kayu manis dan pala. Tuang beri dengan 500 ml vodka atau alkohol, tutup leher toples dengan kain kasa dan ikat dengan benang. Kami meninggalkannya di jendela selama 2 bulan, lebih disukai dari sisi cerah. Jangan lupa mengocok buah beri setiap 3 hari. Kemudian saring tingtur dan botolkan.

Godaan raspberry

Tingtur raspberry manis

Lebih suka raspberry yang lebih manis? Maka resep untuk minum dengan beri berdasarkan itu akan menjadi favorit Anda. Kami membutuhkan 2½ kg buah beri besar tanpa bekas pembusukan. Masukkan raspberry yang telah dicuci ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan 250 g gula, tuangkan 500 ml vodka dan biarkan diminum selama satu jam. Lalu kami memindahkan raspberry ke stoples liter, menutupnya dengan rapat dan bersikeras selama sebulan. Dalam hal ini, resep membuat tincture dari buah beri mengharuskan Anda menjauhkan kaleng dari sinar matahari. Setelah sebulan, kami menyaring tingtur melalui kain tipis dan menuangkannya ke dalam botol.

Kembang api yang memabukkan  

Menunggu lama akan lebih dari membayar dengan rasa yang luar biasa dan aroma berry yang luar biasa

Rasa yang kaya akan menyenangkan tingtur berry buatan sendiri berbagai macam. Yang terbaik adalah memetik buah beri dalam proporsi yang sama, masing-masing 500-600 g. Stroberi, blackberry, kismis merah dan hitam sempurna. Kami meletakkan buah yang sudah dikupas dan dicuci dalam dua toples dua liter, masing-masing tuangkan 250 g gula. Biarkan di tempat yang hangat selama 2 minggu, lalu tuangkan 500 ml alkohol ke dalamnya. Bulan depan tingtur beri pada alkohol akan dihabiskan di tempat gelap yang sejuk. Setelah menyaringnya melalui kain tipis, kami membotolkannya, menutupnya dengan tutup dan bersikeras selama 3-4 bulan. Menunggu lama akan lebih dari membayar dengan rasa yang luar biasa dan aroma berry yang luar biasa. 

Aprikot Datura

Minuman ini dengan kepahitan asli dan catatan gila akan menarik bagi pecinta koktail beralkohol yang indah.

Dengan tincture dari buah beri di rumah, hanya tincture dari buah-buahan, misalnya dari aprikot, dapat dibandingkan. Kami mengambil 1 kg buah matang, membilasnya, dan mengeluarkan bijinya. Kami mengekstrak kernel dari cangkang keras, mengeringkan dan menggilingnya menjadi remah. Kami memotong pulp aprikot menjadi irisan, memasukkannya ke dalam toples dua liter, mengisinya dengan biji tanah dan 250 g gula. Isi buah dengan 500 ml vodka, tutup dan taruh di tempat gelap selama sebulan. Pada akhir periode, saring tingtur buah dan botolkan. Minuman ini dengan kepahitan asli dan catatan gila akan menarik bagi pecinta koktail beralkohol yang indah.

Prem harum

Minuman asam ini dengan aroma yang dalam akan menghargai bahkan kritikus rumah yang paling keras

Krim mentega tradisional akan menghiasi setiap pesta di rumah. Baik prem kuning dan biru cocok untuknya. Yang utama adalah bahwa mereka sudah matang, tetapi tidak matang dan tidak busuk. Untuk aroma yang cerah, letakkan di dasar toples tiga liter jahe parut dan ½ sendok teh. kayu manis. Kami mengisinya dengan 20 kg prem berbutir, diiris. Kami mengisinya dengan 2 g gula, tuangkan satu liter vodka dan tutup. Agar tingtur buah ini agar alkohol memperoleh rasa yang harmonis, ia harus menghabiskan sebulan di tempat yang gelap. Setelah itu, saring dan gabus dalam botol. Minuman asam ini dengan aroma yang dalam akan menghargai bahkan kritikus rumah yang paling keras.

Pasangan yang manis

Versi tingtur apel dan pir yang menarik

Variasi yang sangat menarik diperoleh dari pir dan apel. Kami mengambil 2 kg buah matang yang kuat, kupas dari kulit dan inti, potong-potong. Di bagian bawah kaleng besar, di mana minuman buah akan matang, taruh satu pala dan 7-8 daun lemon balm. Kami menyebarkan apel dan pir, taburi dengan 200–250 g gula dan tuangkan satu liter vodka. Jika diinginkan, Anda dapat mencairkannya dengan air untuk menurunkan benteng sedikit. Larutan fermentasi seperti itu sudah cukup untuk beberapa minggu. Kemudian bisa disaring dan dituangkan ke dalam botol. Cari lebih banyak resep minuman beralkohol dari beri dan buah-buahan di situs web kami.   

Apakah Anda tahu cara membuat sirup beri dan buah? Bagikan resep keluarga dan seluk-beluk membuat minuman buatan sendiri favorit Anda dengan pembaca lain.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.