Pos
Resep rumah

Hidangan untuk Tahun Baru - Tahun Monyet: tujuh resep untuk meja Anda

Liburan yang paling ditunggu-tunggu semakin dekat, tetapi masih ada banyak hal penting di depan. Misalnya, tentukan hidangan apa untuk Tahun Baru, tahun Monyet, untuk disajikan. Untuk inspirasi, kami menawarkan beberapa ide menarik.

Gulungan Mukjizat

Seperti yang Anda tahu, kesan pertama tidak dapat dibuat dua kali. Oleh karena itu, pilihan resep makanan ringan untuk Tahun Baru harus didekati secara menyeluruh. Gulung terong menjamin kesuksesan. Kami memotong 2 terong dengan piring memanjang dan menggoreng sedikit minyak di kedua sisi. Giling menjadi remah-remah 50 g hazelnut, almond dan walnut. Tambahkan mereka sekelompok ketumbar cincang, 5 siung bawang putih, 2 sdm. l yogurt dan garam secukupnya. Kami melapisi potongan terong dengan saus kacang, berubah menjadi gulungan dan memperbaikinya dengan tusuk sate berwarna. Sajikan hidangan pembuka sederhana ini di atas meja pesta, hias dengan biji delima dan kelopak hijau.

Kerajaan Jamur

Foto: pinterest. Irisan lada manis dan setangkai rosemary, selada segar akan berhasil melengkapi hidangan pembuka di meja meriah

Kudapan meriah untuk tahun baru 2016 kemungkinan besar tidak akan dilakukan tanpa jamur. Kami memilih 12 sampanye besar yang indah, dengan hati-hati memotong kakinya dan menambahkan tutup di dalamnya. Potong kaki dan kecokelatan dengan minyak dengan bawang. Tambahkan 50 g keju krim, 60 g sosis asap mentah cincang, 5-6 tangkai peterseli, dan 100 ml krim. Rebus isian dengan api kecil selama beberapa menit dan isi tutup jamur dengannya. Kami membuat depresi dan memecahkan telur puyuh ke dalamnya. Kami memanggang jamur selama 10 menit pada suhu 180 ° C. Irisan paprika dan tangkai rosemary, daun salad segar akan berhasil melengkapi hidangan pembuka di meja pesta.

Maskot Enak

Foto: pinterest

Mendedikasikan salah satu salad untuk Tahun Baru, tahun Monyet, untuk pelindung ekornya. Dalam satu penggorengan, kami membuat penggorengan bawang dan wortel, di sisi lain - kami buatkan 200 g jamur. Kami mencampurnya dengan 300 g fillet ayam rebus dan bumbui dengan mayones atau krim asam. Dari massa yang dihasilkan, kami membentangkan kepala monyet di piring, menunjuk telinga dan tutupnya. Rebus keras 5 butir telur: taburi kuning telur di pipi dan dagu, protein - bagian lain dari moncong dan pangkal tutupnya. Kami membuat mata, hidung dan senyum dari buah zaitun, menaruh topi di atas irisan paprika merah dan tomat, membingkai kepala dengan sayuran. Salad monyet untuk tahun baru 2016 akan menghiasi meja dan menarik keberuntungan untuk rumah.

Extravaganza buah dan daging

Hidangan daging seperti itu untuk Tahun Baru akan dimakan secara instan, jadi buatlah porsi dengan margin

Meskipun monyet pada dasarnya bukan predator, para tamu pasti akan meminta hidangan daging untuk Tahun Baru ini. Buat semua orang senang sekaligus dengan menawarkan daging babi asli dengan buah-buahan. Potong daging babi seberat 2 kg menjadi beberapa bagian dan, bungkus dalam film, kocok hingga rata. Letakkan di atas loyang dengan kertas timah dan sedikit garam. Lapisi daging dengan irisan pisang dan kiwi. Kami membungkusnya dengan kertas timah dan memasukkannya ke dalam oven yang dipanaskan sebelumnya hingga 220 ° C selama satu jam. Ujung-ujungnya kita buka kertas timah, keluarkan buahnya agar dagingnya kecoklatan. Hidangan daging seperti itu untuk Tahun Baru akan dimakan langsung, jadi buat porsi dengan margin.

Ikan impian

Foto: pinterest. Casserole wangi trout

Ikan di meja Tahun Baru selalu membanggakan tempatnya. Kupas dan isi perut ikan trout, potong daging menjadi irisan 2 cm, bumbui dengan air jeruk nipis dan biarkan meresap selama satu jam. Potong 1 kg kentang menjadi irisan tipis, taruh di piring berminyak dan masukkan ke dalam oven pada suhu 180 ° C selama 20 menit. Kemudian tutupi dengan lapisan 3 bawang bombay dengan setengah cincin dan potongan ikan. Taburi dengan saus 400 g krim asam, 4 butir telur, sedikit garam dan merica. Kembalikan cetakan ke dalam oven dan biarkan selama 40 menit. Hiasi ikan trout kentang emas dengan sayuran segar berwarna-warni untuk percikan.

Burung manis

Bebek klasik adalah apa yang banyak foodies sedang menunggu untuk Tahun Baru.

Hidangan pesta untuk tahun Monyet harus diwakili oleh saudara-saudara berbulu. Kami menggosok bangkai bebek yang sudah disiapkan dengan garam dan rempah-rempah dan, memasukkannya ke dalam kertas timah, menyimpannya pada suhu kamar selama 500 jam. Potong menjadi seperempat 50 g apel asam, 2 g aprikot kering dan prune, 30 jeruk, tuangkan di atasnya dengan air mendidih. Campurkan buah-buahan, taburi rum dan isi bagian dalam bebek dengan mereka. Jahit lubang dengan benang, bungkus ujung sayap dan kaki dengan kertas timah. Lumasi burung dengan campuran 1 g rum dan 180 sdm. l. madu dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sampai 2 ° C selama XNUMX jam. Jangan lupa siram dengan minyak. Bebek klasik inilah yang ditunggu-tunggu oleh banyak pecinta kuliner untuk Tahun Baru.

Hadiah pisang

Foto: pinterest. Kue Natal seperti itu dengan tangan Anda sendiri akan menjadi mutiara di meja pesta

Monyet itu menyukai pisang. Pertimbangkan ini saat membuat makanan penutup untuk Tahun Baru. Kocok 200 g gula dan 2 telur dengan mixer sampai adonan menjadi dua. Kami memperkenalkan 100 g mentega, 250 g tepung dengan 1 sdt. baking powder, 2 sdm. l. coklat, 100 ml susu dan uleni adonan. Kami mengisinya dengan bentuk bulat dengan diameter 20-22 cm dan memanggang biskuit selama 40 menit pada suhu 180 ° C. Kami mencampur 90 ml susu, 50 g mentega, 3 sdm. l. gula, 2 sdm. l. coklat dan masak lapisan gula yang kental. Kocok krim dari 500 g krim asam dan 5 sdm. l. Sahara. Potong kue yang sudah dingin menjadi 2-3 bagian. Lapisi yang pertama dengan krim, tutupi dengan lingkaran pisang dan ulangi lapisannya. Olesi kue ketiga dengan krim, tutupi seluruh kue dengan icing dan taburi kacang. Kue Tahun Baru DIY ini akan menjadi mutiara dari meja pesta.

Apakah Anda sudah tahu masakan apa untuk Tahun Baru, tahun Monyet, memasak? Bagikan penemuan menarik dan kreasi mahkota yang ditunggu kerabat dengan napas tertahan.                     

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.