Pos
Resep rumah

Menu lezat: hidangan apa yang bisa disiapkan dari Turki

Turki adalah burung yang lembut dan lembut. Tidak heran jika dagingnya dianggap salah satu yang paling berguna, dan kelebihannya bisa didaftarkan berjam-jam. Hidangan apa yang bisa disiapkan dari Turki? Mari kita buat menu yang menarik bersama.

Burung di semak-semak hijau

Salad hangat dan hangat adalah hidangan kalkun sederhana namun lezat. Potong 500 g fillet menjadi irisan, garam dan coklat dalam wajan. Potong tomat ceri kuning dan merah (5-6 pcs.) Menjadi dua. Kami merobek 2-3 daun selada hijau dengan tangan kami, meletakkan kalkun, tomat, mug mozzarella ke dalam mangkuk salad. Goreng sepotong roti, potong dadu, dalam wajan. Untuk sausnya, campur 1 sdm. l. Sawi Prancis, 1 sdm. l. minyak zaitun dan 1 sdt. madu. Kami meletakkan crouton ke dalam mangkuk salad, tuangkan di atas saus - salad yang lezat dan memuaskan sudah siap!

Gulungan teka-teki

Gulungan kalkun yang lembut

Bagaimana cara membuat hidangan kalkun agar seluruh keluarga menikmatinya? Buat roti isi daging yang empuk. Potong fillet kalkun seberat 600-700 g menjadi steak setebal 2 cm, bungkus dengan plastik dan pukul dengan palu. Membuat isian: kocok 200 g bayam, 1 telur mentah dan 50 g keju keras dalam blender hingga haluskan. Letakkan isian di pinggir tiap steak dan bungkus dengan hati-hati. Kami menggulung gulungan padat dan mengikatnya dengan tusuk gigi. Gosok dengan campuran 50 ml minyak zaitun dan 3 siung bawang putih. Kami memanggang gulungan selama 20-25 menit pada suhu 180 ° C. Sajikan kentang panggang dengan bumbu, asparagus atau sayuran lain sebagai lauk, dan makan malam keluarga pasti akan sukses.  

Potongan daging - impian seorang penyair

Tambahkan sayuran rebus ke irisan daging, dan tidak ada yang bisa menolak hidangan seperti itu

Beberapa pecinta makanan yakin bahwa tidak ada hidangan kalkun yang lebih baik daripada bakso. Cara termudah untuk mengambil 1 kg daging cincang siap untuk resep. Kami mengalahkannya dari meja untuk jenuh dengan oksigen, dan memperkenalkan 4 iris roti putih, direndam dalam krim. Goreng ringan 400 g champignon dan segera taburi dengan 250 g keju parut dengan adonan cincang. Daging cincang dibagi menjadi kue-kue, di bagian tengah masing-masing kami masukkan keju dan jamur, bentuk irisan daging yang rapi dan goreng dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Lengkapi irisan daging dengan sayuran rebus, dan tidak ada yang bisa menolak hidangan seperti itu.     

Manfaat dalam panci

Beras dapat diganti dengan bihun, kacang-kacangan atau mie buatan sendiri - bagaimanapun, hasilnya akan melebihi semua harapan Anda

Resep kalkun panas sama lezatnya. Buktikan sendiri dengan membuat sup aromatik yang lezat. Isi 2-3 liter air dingin dengan 700-800 g paha ayam kalkun, didihkan, masukkan daun salam dan merica, masak setidaknya selama satu jam. Pisahkan daging yang sudah jadi dari tulangnya dan potong-potong. Masukkan 3 sedotan wortel, 200 g beras ke dalam kuah mendidih, masak hingga empuk, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Terakhir, tambahkan potongan daging ke dalam sup dan biarkan mendidih selama 5 menit. Beras bisa diganti dengan bihun, kacang-kacangan atau mie buatan sendiri - bagaimanapun, hasilnya akan melebihi semua harapan Anda.    

Gairah India

Hidangan seperti itu bagus untuk dirinya sendiri dan sebagai lauk.

Resep lain yang menarik untuk memasak hidangan kalkun adalah pilaf pedas. Pertama kita membuat dalam wajan dengan wajan tebal tebal 2 bawang dan 4 wortel. Saat sayuran berubah warna menjadi keemasan, tambahkan 1 kg fillet kalkun, potong-potong. Didihkan massa, masukkan 2 sdm. l pasta tomat, 1 sdm. l kari, garam secukupnya dan biarkan mendidih selama 10-15 menit. Celupkan kepala bawang putih yang sudah dikupas ke dalam massa mendidih dan rebahkan 1 kg beras. Tuangkan air mendidih di atas nasi sehingga air menutupi sekitar 1 cm Tutup panci dengan tutup dan didihkan selama 20 menit dengan api kecil. Hidangan seperti itu sempurna baik sendiri maupun di lauk.

Burung penting

Burung seperti itu pasti akan menjadi hidangan khas malam itu.

Jenis hidangan kalkun meriah apa yang dimasak untuk pesta makan malam? Isian kalkun, tentu saja. Lumasi bagian luar dan dalam bangkai dengan campuran 30 ml minyak zaitun, 2 kepala bawang putih cincang, ½ sdt. pala, oregano dan marjoram. Dalam formulir ini, kami mengirimkannya ke lemari es untuk semalam. Campur 4 apel dan 300 g kubus nanas, 100 g keju parut, 6 siung bawang putih utuh, ½ ikat kemangi, sejumput garam, tuangi semuanya dengan jus lemon. Isi kalkun dengan campuran ini dan bungkus dengan kertas timah. 30 menit pertama kami memanggangnya pada suhu 250 ° C, lalu menguranginya hingga 180 ° C dan membuatnya siap. 30 menit sebelum akhir, buka bangkai dan tuangkan di atasnya dengan air yang telah dikeluarkan. Burung seperti itu pasti akan menjadi hidangan khas malam itu.

Wing Pie

Baik orang dewasa maupun anak-anak akan menyukai kue harum mawar ini

Penggemar kue-kue buatan sendiri mengklaim bahwa hidangan kalkun yang paling lezat adalah pie. Goreng 400 g fillet kalkun dengan irisan, bumbu dengan garam dan merica. Secara terpisah, buang bawang. Kami menghubungkan kedua bagian isian, tambahkan 1 butir telur, 2 sdm. l krim asam dan 1 sdm. l mayones. Uleni adonan dari 1 cangkir tepung, 2 sdm. l mentega, 5 sdm. l kefir, 1 sdt. baking powder dan sedikit garam. Kami menggulung satu lapisan darinya, memasukkannya ke dalam loyang, membuat sisi-sisinya dan mengisinya dengan isian. Kami menempatkan cangkir zucchini di atasnya, taburi dengan keju parut dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 35 menit. Kue rasa kemerahan akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.

Dan seberapa sering kalkun muncul di meja Anda? Ingat hidangan kalkun apa yang Anda persiapkan untuk kerabat Anda untuk terakhir kalinya dan pastikan untuk berbagi resep yang paling menarik.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.