Pos
Resep rumah

Musuh bersumpah dalam satu panci

Keterampilan dasar diplomasi sangat berguna bahkan selama persiapan makan siang yang paling biasa. Dan jika di dalam kulkas kedekatan yang tidak bersahabat dari beberapa produk dapat diterima, maka konflik kepentingan dalam panci dapat berubah menjadi revolusi nyata di perut rumah tangga.

Itulah mengapa perlu diketahui terlebih dahulu produk mana yang lebih baik untuk tidak pernah ditemukan dalam hidangan yang sama.

Teman daging terburuk

Kombinasi daging dengan kentang atau pasta yang dipuja jutaan orang, sayangnya, penuh dengan banyak bahaya. Interaksi protein dan karbohidrat tidak hanya berkontribusi pada akumulasi intens kalori yang dibenci, tetapi juga menyebabkan ketidaknyamanan. Selain itu, zat berbahaya yang terkandung dalam daging goreng tidak mau keluar dari tubuh dan lama kelamaan dapat menyebabkan penyakit lambung, termasuk kanker. Jadi sebaiknya konsumsi makanan di atas secara individual.

Berbicara tentang daging goreng. Banyak ibu rumah tangga dengan senang hati mengganti minyak bunga matahari dengan zaitun, jika mungkin, bahkan ketika menggoreng irisan daging, daging atau steak. Namun, minyak zaitun hanya cocok untuk salad dingin dan makanan pembuka, dan di bawah pengaruh suhu tinggi, sifat menguntungkannya pasti runtuh.

Ahli gizi sangat menyarankan untuk tidak pernah mencampurkan daging dan keju, karena keju mengandung seng, dan keju mengandung fosfor. Secara kimiawi, unsur-unsur ini berinteraksi dengan buruk, karena fosfor memperlambat penyerapan seng. Jadi lebih masuk akal untuk makan makanan ini secara terpisah dan menggabungkannya dengan sayuran segar. Berita sedih lainnya bagi mereka yang menganggap daging di bawah segelas vodka sebagai persatuan yang ideal. Alkohol di sekitar protein hewani menjadi lebih berbahaya, karena menghalangi pepsin yang terkandung dalam daging, yang diperlukan untuk asimilasi protein yang aman.  

Ikan pada dasarnya adalah sekutu yang tidak terlalu aneh. Hal utama yang perlu diingat di sini adalah bahwa ikan berlemak tidak boleh dikombinasikan dengan telur dan minyak bunga matahari. Dalam kasus ini, pertarungan nyata zat bermanfaat dimulai. Ovidin yang ditemukan dalam telur menetralkan vitamin B7, yang kaya akan ikan berminyak. Asam omega-6 hadir dalam minyak bunga matahari di tunas menghancurkan efek penyembuhan asam omega-3 ikan.

 

Membuat sarapan yang sempurna

Makanan utama hari itu, menurut sebagian besar ahli gizi, adalah sarapan. Dan mereka yang terbiasa minum kopi di pagi hari harus memikirkan kembali preferensi mereka. Alternatif yang sangat baik bisa berupa sandwich yang terbuat dari gandum hitam atau roti dedak, kaya akan banyak mineral dan vitamin. Benar, dalam hal ini, Anda harus melupakan kopi favorit Anda, karena kafein akan menjadi penghalang yang tidak dapat diatasi untuk zat-zat yang bermanfaat.

Untuk alasan yang sama, jangan gabungkan telur dadar atau telur goreng dengan secangkir minuman aromatik yang kuat. Polifenol yang terkandung di dalamnya memperlambat penyerapan zat besi yang memasuki telur, dan juga mengurangi tingkat kalsium. Yang terbaik adalah menunda pertemuan dengan minuman favorit Anda setidaknya setengah jam setelah sarapan.

Sedangkan untuk telur sendiri, ini bukan produk yang ramah di dunia. Tidak mudah bagi tubuh untuk menyerap protein kompleks, jadi Anda tidak perlu membebani dengan produk lain. Tanpa efek berbahaya, Anda dapat menambahkan beberapa sayuran segar atau sayuran ke dalam telur.

Pilihan sarapan sehat lainnya adalah keju cottage rendah lemak, kaya protein. Dan karena mereka akan dicerna untuk waktu yang lama, menggabungkan keju cottage dengan produk lain juga tidak dianjurkan. Pengecualian terkait produk susu fermentasi, misalnya krim asam dengan kadar lemak 10-15%.

 

Etiket buah

Apa yang bisa lebih bermanfaat daripada buah-buahan, terutama selama periode di luar musim yang menyakitkan bagi tubuh? Namun, beberapa buah kadang-kadang menunjukkan esensi berbahaya. Yang disebut buah-buahan manis - pisang, kesemek, kurma dan buah-buahan kering lainnya - paling baik dikonsumsi secara terpisah. Hampir semuanya dicerna cukup lama, dan keberadaan bahan-bahan asing hanya mempersulit prosesnya. Pengecualian dapat dibuat kecuali untuk pilaf dengan aprikot atau kismis kering.

Buah adalah teman keluarga, dan selain satu sama lain mereka dapat dengan mudah mentolerir kehadiran hanya krim, krim asam dan produk susu asam lainnya. Namun, ada pemberontak. Kiwi, terlepas dari semua khasiat yang bermanfaat, mengandung enzim khusus, yang, di bawah pengaruh produk susu, mulai memancarkan rasa pahit yang tidak menyenangkan. Jadi buah tropis dapat merusak salad buah biasa atau kue lezat yang dimasak dengan krim. 

Dan Anda harus ingat bahwa buah apa pun sebaiknya dimakan setengah jam sebelum makan utama dan setidaknya tiga jam setelahnya. Jika tidak, mereka akan kehilangan semua sifat menguntungkan dan dapat memicu proses fermentasi yang tidak menyenangkan di perut. Konfirmasi yang jelas tentang hal ini adalah semangka dan melon yang sangat disukai, yang paling baik digunakan sebagai hidangan independen. Peran hidangan penutup jelas tidak cocok untuk mereka. 

 

Seni minum

Tradisi-tradisi pesta dermawan yang telah berusia berabad-abad mengharuskan untuk mencairkan makanan yang cukup dengan minuman. Ahli gizi dalam menanggapi dengan sabar terus mengingatkan bahwa makanan dan minuman harus dipisahkan setidaknya setengah jam.

Jus segar dari buah-buahan dan sayuran lebih baik untuk mentransfer peringkat hidangan terpisah, sehingga tubuh telah menyerap banyak vitamin dan mineral secara penuh. Tidak bersalah dan sangat dicintai oleh banyak orang, kombinasi teh dengan kue-kue dari adonan ragi jelas salah satu yang terburuk. Tanin yang terkandung dalam teh memasuki konfrontasi ketat dengan protein, dan juga mengganggu penyerapan kalsium, magnesium, seng, besi dan tembaga. Karena kesalahan dari tanin yang sama, vitamin B1, yang kaya akan ragi, hilang di sepanjang jalan.

Ngomong-ngomong, daftar kombinasi terlarang termasuk satu lagi persatuan sakral bagi banyak orang - bir dengan kacang. Dan jawabannya, tentu saja, adalah alkohol, tanpa ampun menghancurkan vitamin dan mineral yang disimpan dalam kacang. Selain itu, kedua produk ini sangat berkalori tinggi, jadi bagi tubuh kombinasi ini merupakan tes serius.

Melihat lebih dekat pada tabu kuliner tidak begitu banyak. Mengecualikan mereka dari diet Anda sendiri, Anda dapat membangun diet sehat, secara signifikan meningkatkan kesejahteraan dan selalu tetap dalam suasana hati yang bahagia.   

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.