Cara membuat teh masala: rahasia membuat minuman ajaib.

Teh masala (Masala chai) - minuman tradisional penduduk Tibet, Nepal, India, Pakistan, yang dibuat dari susu, teh hitam, dan rempah-rempah. Kata "masala" dalam terjemahan dari bahasa Hindi berarti "campuran rempah-rempah."

Rempah-rempah dan berikan minuman ini khasiat unik. Misalnya, kapulaga membantu detoksifikasi tubuh, kayu manis dan jahe memperkuat kekebalan tubuh, cengkeh adalah obat penghilang rasa sakit yang efektif ...

Secara umum, teh masala adalah produk kompleks yang menghangatkan dengan sempurna, mengencangkan tubuh, membersihkan darah, dan mempromosikannya memperkuat sistem saraf. Yah, rasanya dan aromanya sulit digambarkan dengan kata-kata: sihir oriental belaka!

Cara membuat teh masala

Bahan utama

• 400 ml susu
• 100 ml air
• 2 sdm. l teh hitam kering (sebaiknya daun kecil)
• 2 st. l. gula
• bumbu-bumbu

Rempah-rempah untuk Teh Masala

• 1 tsp. kayu manis tanah
• 0,5 tsp kapulaga tanah
• Kacang 5 dari lada hitam
• sepotong (3 cm) dari akar jahe segar
• Kuncup anyelir 4

persiapan

Jadi, mari mulai membuat! Hal pertama yang harus dilakukan adalah memasak masalu: menggiling rempah-rempah dalam mortar atau menggiling dalam penggiling kopi, jika Anda memilikinya dalam bentuk biji-bijian dan tunas utuh (seperti cengkeh). Tidak masalah jika Anda tidak memiliki rempah-rempah di rak - komposisi dan proporsi mereka dalam minuman ini sangat sewenang-wenang. Sodium Jahe.

Rebus air, tuangkan gula, daun teh, rempah-rempah ke dalamnya, jahe dan didihkan selama beberapa detik.

Tuang susu. Itu harus pada suhu kamar.

Didihkan susu dan teh. Jika Anda ingin minuman yang lebih kuat, tahan sebentar saja. Proses dan tuangkan teh ke dalam ketel yang dipanaskan.

Minuman yang benar-benar tak terbayangkan untuk menyenangkan diri sendiri, kerabat, dan tamu dengan malam yang dingin! Bagikan kehangatan dan artikel ini dengan teman! Selamat pesta teh!

• Bagikan di Facebook
• ВКонтакте

Unduh Gratis Lembar Curang Liburan Dapatkan resep, serta tips bermanfaat lainnya, melalui email.