Pos
Resep rumah

Berry fantasi: tujuh hidangan penutup musim panas yang lezat

Di halaman hanya bulan pertama musim panas, dan kami sudah makan berlebihan dengan berry musim panas favorit kami. Makanan penutup dari mereka dicintai oleh anak-anak. Dan orang dewasa tidak mungkin meninggalkan suguhan menggoda seperti itu.

Berry Alliance

Salad buah dan beri dibuat hanya untuk musim panas. Lusinan kombinasi rasa, manfaat maksimal, dan upaya minimal untuk membuat - ini adalah keunggulan utamanya. Kami mengambil 200 g raspberry dan blackberry, mengupasnya dari ekor. Buang kulit kiwi, buang bijinya dari 6 aprikot, buang anggur tanpa biji dari tangkainya dan potong menjadi dua. Potong semua buah menjadi kubus dan gabungkan dengan beri. Kami menyebarkan salad di mangkuk dan menghias dengan daun mint. Makanan penutup musim panas yang sederhana ini dapat dilengkapi dengan buah beri lainnya - orang-orang buatan sendiri akan senang dan pasti akan meminta lebih banyak. Anda bisa menggunakan yogurt favorit Anda sebagai saus salad.

Kismis salju

Sajikan sorbet dalam mangkuk, hiasi dengan kismis segar

Apa yang paling mendinginkan musim panas? Es krim, tentu saja. Sorbet berry benar-benar lapar tanpa henti. Tuang 300 g blackcurrant ½ gelas air, tambahkan gula pasir secukupnya dan didihkan sebentar dengan api kecil. Dinginkan buah beri, haluskan dalam blender dan gosok dengan saringan. Kocok pisang secara terpisah dalam blender, tuangkan ½ cangkir jus jeruk dan haluskan berry. Kocok lagi hingga halus. Kami memindahkan campuran buah dan beri ke dalam wadah dan mengirimkannya ke freezer untuk dibekukan. Sajikan sorbet dalam mangkuk, hiasi dengan kismis segar. Kesejukan berry yang menyenangkan akan menyegarkan dan menyemangati rumah tangga, lelah dengan panas.

Ledakan vitamin

Rahasia koktail yang sukses adalah sederhana: lebih banyak buah berry yang enak dan berbeda

Smoothie berry adalah makanan penutup musim panas ringan yang disukai semua orang, tanpa kecuali. Rahasia koktail yang sukses sederhana: beri yang lebih enak dan berbeda. Yang utama adalah mereka tidak berbiji dan tidak berdaun. Campurkan setengah gelas raspberry, blueberry, dan stroberi dalam mangkuk blender. Untuk kepadatan dan kekayaan, taruh pisang di sini. Tuang campuran dengan secangkir teh hijau yang sudah diseduh dan didinginkan sebelumnya. Ini dengan sempurna meratakan dan memuaskan dahaga. Dan kami juga menambahkan ¼ gelas susu, 2 sdm. l. madu dan kocok semua bahan menjadi massa homogen. Tuang es serut jika diinginkan dan tuangkan smoothie ke dalam gelas.

Manisnya beku

Anak-anak akan melahap camilan seperti itu dengan kesenangan khusus

Berry jelly merupakan kelezatan dari masa kecil kita yang masih sangat digemari hingga saat ini. Rendam 1 sdm. l. gelatin dalam ½ gelas air. Saat membengkak, peras jus dari 250 g raspberry, blackberry, dan kismis merah. Tuang daging buah dengan 2½ gelas air, didihkan dan masak dengan api kecil selama 5 menit. Kami menyaring kaldu, tambahkan ½ cangkir gula dan 2 sdm. l. jus lemon. Didihkan lagi, tambahkan gelatin dan aduk rata. Tuang jus beri yang sudah diperas dan didihkan selama 2 menit. Tuang agar-agar ke dalam kulit jeruk nipis dan dinginkan selama 2 jam. Sebelum disajikan, potong menjadi irisan dengan pisau tajam yang dihangatkan, hiasi dengan biji wijen - sekarang menyerupai irisan miniatur semangka! Anak-anak akan melahap kelezatan seperti itu dengan kesenangan khusus.

Kebahagiaan stroberi

Makanan penutup yang spektakuler ini akan menambah catatan cerah untuk makan malam keluarga dan akan menjadi akhir yang lezat untuk hari itu.

Orang Prancis di musim panas lebih memilih makanan penutup musim panas asli dari komposisi mereka sendiri - parfait. Ini adalah suguhan susu dingin, yang diletakkan berlapis-lapis di atas gelas. Potong buah stroberi seberat 450 g menjadi 4 bagian, tutup dengan gula dan biarkan jusnya mengalir. Kami menggabungkan 350 g keju cottage, 150 ml krim kental, 2 sdm dalam mangkuk blender. l gula dan kocok sampai halus. Sebarkan dalam mangkuk 2 sdm. l potongan meringue, 2 sdm. l dadih dan 2 sdm. l stroberi. Ulangi lapisan lagi dan hiasi parfait dengan beri segar dan mint dari atas. Makanan penutup yang spektakuler ini akan menambah catatan cerah untuk makan malam keluarga dan akan menjadi akhir yang lezat untuk hari itu.

Rake pancake

Perlakukan seperti itu tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh

Makanan penutup berry segar dengan pancake? Kenapa tidak. Sebagai bahan dasar, goreng 8-10 pancake encer dalam susu. Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit bubuk coklat ke dalam adonan. Untuk isian, kami mengambil buah beri: raspberry, blackberry, kismis atau stroberi. Kami menyebarkan isian beri pada pancake, meratakannya, menggulung gulungan, jika diinginkan, memotongnya menjadi gulungan yang identik. Apakah ada permen yang sangat menuntut di keluarga Anda? Bumbui beri dengan susu kental manis, cokelat leleh, atau madu. Perlakuan seperti itu tidak akan membuat mereka acuh tak acuh.

Musim panas hancur

Crumble dapat disajikan langsung dalam bentuk, setelah menghias makanan penutup dengan beri segar dan setangkai mint

Bagi mereka yang tidak bisa hidup tanpa kue, Anda bisa memasak berry crumble. Ini adalah makanan penutup yang sangat sederhana dan lezat. Campur 250 g tepung dengan 100 g gula, 1 sdt. soda dan kulit 1 lemon. Tambahkan 160 g mentega lunak ke massa dan giling menjadi remah-remah. Pada saat ini, beri dicuci - 100 g blackberry, 100 g kismis dan 200 g raspberry - taburi dengan jus setengah lemon dan didihkan dengan api kecil dengan 50 g gula selama 10 menit. Lumasi formulir dengan mentega, sebarkan sedikit remah, lalu tambahkan beri yang sudah jadi dan isi dengan remah lagi. Kami memanggang di oven pada suhu 190 ° C selama 25 menit. Anda dapat menyajikan langsung dalam bentuk, setelah menghias makanan penutup dengan beri segar dan setangkai mint. 

Dan resep makanan penutup musim panas apa yang Anda sukai di keluarga Anda? Apa yang baru dalam koleksi makanan penutup buatan rumah Anda? Kami akan senang jika Anda berbagi temuan kuliner yang menarik.  

Pilihan Editor:

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.