Pos
Resep rumah

Menu musiman: tujuh hidangan kol lezat

Kubis adalah sayuran yang luar biasa. Enak, sehat dan mudah diakses oleh semua orang. Dan berkat berbagai varietas, mudah untuk menemukan hidangan kubis baru setidaknya setiap hari.

Keranjang hadiah musim gugur

Hidangan dengan kubis putih bisa dipanggang, digoreng, dan direbus. Dalam slow cooker, rasanya tidak kalah enak. Tuang 30 ml minyak ke dalam mangkuk, nyalakan mode "Goreng" dan didihkan 1 wortel parut dan 1 bawang bombay potong setengah cincin selama 7 menit. Tuang 300 g champignon yang dipotong kasar ke dalamnya dan, aduk sesekali, goreng dengan mode yang sama selama 10 menit. Tuang dalam 1 sdm. l. pasta tomat, diencerkan dalam 3 sdm. l. air mendidih. Kami menyebarkan 1 kg kubis cincang, campur, pilih mode "Rebus" dan atur timer selama 30 menit. Hidangan kubis seperti itu dalam slow cooker adalah lauk yang bagus untuk daging. Dan itu pasti akan menarik bagi mereka yang sedang diet.

Sup ungu

Hidangan kubis merah ini akan memuaskan rasa lapar Anda dan menghangatkan Anda dalam cuaca dingin

Kubis merah sama sekali tidak kalah dengan kerabat putih. Sup sayuran darinya akan menghilangkan keraguan. Goreng 300 g brisket dalam wajan kering, tuangkan dalam wajan dengan 3 cangkir kaldu babi dan masak selama 20 menit. Coklat dalam minyak 1 bawang merah cincang dan 1 wortel dengan sedotan. Rusak garpu kecil kubis merah, potong 1 lobak sedang menjadi kubus. Kami memanggang bersama sayuran mentah dalam panci dengan kaldu dan memasak selama 15 menit dengan api sedang. Lalu kami menaruh seikat bayam cincang dan 3 siung bawang putih, masak sup selama 30 menit. Hidangan kubis merah ini akan memuaskan rasa lapar Anda dan menghangatkan Anda dalam cuaca dingin.

Burung berwarna

Bahkan jika mereka tidak terlalu menyukai sayuran di rumah, mereka akan makan hidangan kubis ini di oven dengan senang hati

Hidangan kembang kol rendah kalori dan sangat memuaskan. Masak 1 kg perbungaan dalam air asin selama 5 menit. Goreng 600 g fillet ayam di dalam wajan. Masukkan setengah bagian kembang kol dan ayam ke dalam minyak. Tumis bawang bombay dengan 3 siung bawang putih dan 2 tomat kupas. Isi dengan campuran 1 cangkir kaldu kubis, 200 ml krim, garam dan merica secukupnya. Rebus saus selama 5 menit dan tuangkan setengah bagian kubis dengan ayam. Taruh sisa perbungaan di atasnya dan tuangkan di atas saus lagi, Anda bisa menaburkannya dengan keju. Kami memasukkan piring ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C selama 30 menit. Bahkan jika orang rumahan tidak terlalu menyukai sayuran, mereka akan makan hidangan kubis ini di oven dengan senang hati.

Pulau hijau musim panas

Hidangan kubis brokoli ini akan mengejutkan bahkan para kritikus yang paling tidak bisa disentuh.

Brokoli luar negeri sudah lama menjadi kesukaan kami. Bahkan ada tempat untuknya di pai buatan sendiri. Haluskan 175 g tepung dengan 50 g mentega menjadi remah-remah. Tambahkan 60 ml air, sedikit garam, uleni adonan dan masukkan ke dalam lemari es. Coklat 300 g keju Adyghe dalam kubus dalam minyak, tuangkan 300 g brokoli perbungaan dan didihkan selama 15 menit. Tambahkan 300 g keju parut, 300 g krim asam, garam dan bumbu sesuai selera. Tumis 1 wortel cincang kasar terpisah. Giling adonan dan letakkan di loyang, pegang sisi-sisinya. Pertama, olesi wortel, lalu masukkan brokoli dan isian keju dan panggang pai dalam oven selama 25 menit pada suhu 190 ° C. Hidangan brokoli ini akan mengejutkan bahkan kritikus paling datar!

Extravaganza dalam daun kol

Untuk pemakan daging yang rajin, Anda bisa membuat isian dengan daging sapi dan nasi

Hidangan kubis peking bukan hanya salad ringan. Sedikit imajinasi, dan gulungan kubis isi yang tidak biasa akan keluar darinya. Goreng bawang bombay cincang dan 150 g champignon hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan 4 telur cincang rebus, 250 g jagung dan seikat peterseli. Garam dan merica campuran secukupnya. Kami menyebarkan isian pada selembar kubis Peking, menggulung gulungan dan menyembunyikan tepinya. Kami membuat sisa kubis isi dengan prinsip yang sama. Kami menaruhnya di loyang dan mengisi dengan campuran 350 ml kefir dan 3 sdm. l. pasta tomat. Kami memanggangnya di oven selama 30 menit pada suhu 200 ° C. Bagi pemakan daging yang rajin, bisa membuat isian daging giling dengan nasi.

Sepotong Italia di piring

Dengan hidangan ini, suasana hati yang baik untuk seluruh keluarga dijamin

Kubis Brussel adalah favorit di antara para pecinta makanan. Kami menyarankan untuk mempersiapkannya seperti yang dilakukan di Italia. Kami mengambil 500 g kepala kubis Brussel, memotongnya dari sisi akar dan menaburkannya dengan jus lemon agar rasa pahitnya hilang. Rendam kubis selama 3 menit dalam air asin mendidih. Goreng 2 sdm. l. tepung dalam 2 sdm. l. mentega, tuangkan segelas susu dan 2 sdm. l. krim. Aduk terus, rebus saus hingga mengental. Terakhir, tambahkan sedikit garam, merica, dan pala. Tuang saus di atas kubis, didihkan selama 5 menit, taburi dengan parutan parmesan dan tutupi. Dengan hidangan seperti itu, suasana hati yang baik untuk seluruh keluarga dijamin!

Makanan ringan kubis

Resep ini mungkin melengkapi koleksi camilan liburan

Kubis bisa digunakan untuk membuat camilan renyah yang enak. Cincang halus 250 g kol putih. Parut 3 siung bawang putih dan 200 g keju olahan. Kami menggabungkan semua bahan, tambahkan 1 sdm. l. mayonais, garam dan merica secukupnya, aduk rata. Potong tutup dua paprika, buang biji dan partisi dengan hati-hati. Kami mengisinya dengan isian kubis, memotong setiap lada menjadi 4 bagian dan sajikan. Ngomong-ngomong, resep ini mungkin akan mengisi kembali koleksi camilan liburan yang akan Anda butuhkan dalam waktu dekat. Taburkan keju di atas hidangan pembuka.

Dan apa kol favorit Anda di keluarga Anda? Hidangan kol lezat apa yang Anda siapkan untuk keluarga dan tamu? Bagikan resep penasaran dari komposisi Anda sendiri.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.