Pos
Resep rumah

Menu dalam nada zaitun

Zaitun cerah, yang lahir di tanah subur di Mediterania, telah lama menjadi produk yang akrab dan disukai bagi kita. Resep untuk hidangan dengan zaitun mengejutkan dengan variasi yang lezat dan memuaskan. Kami mengundang Anda untuk mengenal mereka lebih baik.

Jeruk positif

Hampir tidak ada makanan yang lengkap tanpa sepiring camilan buah zaitun. Tambahkan beberapa sentuhan akhir pada mereka dan Anda akan memiliki mahakarya kuliner kecil. Potong 4 helai kulit lemon dan jeruk, peras 2 sdm buahnya. l. jus. Dalam mangkuk, campur kulit dan jus jeruk, 80 ml minyak zaitun, 2 sdt. biji adas dan ½ sdt. ketumbar, jintan dan cabai merah. Tuang 400 g zaitun ke dalam toples kaca dengan bumbu ini, tutup, kocok rata dan biarkan selama satu jam. Hidangan sederhana yang terbuat dari buah zaitun dan lemon ini akan menyenangkan para tamu dan akan menjadi tambahan yang harmonis untuk ikan dan daging. 

Hati yang berapi-api

Zaitun yang dijemur bisa dibuat di rumah

Zaitun yang dikeringkan dengan sinar matahari cocok untuk peran camilan gourmet. Menemukan mereka untuk dijual bukanlah masalah. Tetapi jauh lebih menarik untuk membuatnya dengan tangan Anda sendiri menggunakan resep kami untuk buah zaitun yang dijemur. Tiriskan cairan dari 2 toples buah zaitun dan tepuk-tepuk dengan handuk kertas. Kami menyebarkan buah-buahan di atas loyang agar tidak saling mengganggu. Taburi dengan minyak zaitun, taburi dengan cabai rawit dan lada hitam, serta herba kering yang ada. Kami mengirim zaitun ke oven yang sudah dipanaskan sampai 220 ° C, diamkan selama 10 menit, matikan api. Kami meninggalkan mereka di dalam selama 12 jam, dan setelah periode ini kami memiliki camilan yang enak.

Nyeri pedas

Oleskan di atas roti panggang yang renyah dengan pasta untuk camilan enak untuk seluruh keluarga.

Keinginan tiba-tiba untuk memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang enak dan tidak biasa sudah biasa bagi semua orang. Resep untuk pasta zaitun akan membantu memadamkannya. Dalam mangkuk blender, campur 300 g zaitun cincang, 100 g tomat kering, 2 sdm. l. jus lemon, 1 sdm. l. caper, 1 sdm. l. peterseli, 2 sdt. mustard manis dan 2 siung bawang putih. Anda bisa menambahkan sejumput rosemary atau cabai jika diinginkan. Kocok semua bahan menjadi massa homogen, tuangkan 100 ml minyak zaitun, balikkan pasta dalam blender lagi dan garam secukupnya. Sebarkan roti panggang renyah dengan pasta untuk camilan lezat bagi seluruh keluarga.  

Kenyamanan yang harum

Roti harum dengan buah zaitun itu sendiri adalah gourmet nyata

Roti dengan buah zaitun adalah hari libur bagi mereka yang tidak cuek ke Italia. Cobalah resep Yulia Vysotskaya untuk roti dengan buah zaitun. Mentega harus dipotong dadu, tomat dan zaitun harus dipotong-potong besar. Campurkan 500 g tepung, baking powder, garam, mentega dalam mangkuk food processor dan giling menjadi remah-remah. Tanpa mematikan prosesor, tuangkan susu dan 100 ml air dingin, lalu tambahkan zaitun dan tomat dan tuangkan lagi 25 ml air dingin. Kami terus menguleni sampai diperoleh adonan yang homogen. Taburi permukaan kerja dengan 1 sdm. l. tepung, olesi adonan (cukup lengket) dan uleni dengan tangan. Kami beri adonan bentuk bulat, taburi dengan tepung dan buat potongan berbentuk melintang di atasnya dengan pisau (bisa dipotong menjadi 8 bagian). Taburi loyang dengan tepung, gunakan pisau untuk memisahkan adonan dari permukaan kerja dan pindahkan ke loyang - roti harus menjadi gembur dan tidak rata. Kami memanggang roti dalam oven yang sudah dipanaskan selama 25 menit. Dinginkan sebelum disajikan! Roti harum dengan buah zaitun adalah kuliner yang nyata.

Pesta daging

Sajikan gado-gado terbaik dengan irisan lemon dan sesendok krim asam dingin

Solyanka dengan resep zaitun adalah variasi sup favorit semua orang yang lezat. Potong 150 g daging sapi menjadi kubus dan siapkan kaldu, terus-menerus mengeluarkan buih. Dalam wajan, goreng bawang cincang, 50 g bacon, 200 g sosis rebus dan pindahkan ke dalam kaldu. Dalam wajan yang sama, tambahkan 100 g mentimun acar dan tomat segar ke dalam minyak zaitun dan masukkan ke dalam wajan juga. Masukkan 200 g buah zaitun cincang ke dalam sup dan masak selama 5 menit. Terakhir, tambahkan satu siung bawang putih, angkat sup dari api dan biarkan selama 10 menit. Sajikan gado-gado terbaik dengan irisan lemon dan sesendok krim asam dingin. 

Kami harap Anda menemukan sesuatu yang menarik di antara resep yang disajikan. Dan jika Anda memiliki kreasi kuliner sendiri dengan buah zaitun yang Anda banggakan, pastikan untuk membagikannya di komentar. 

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.