Pos
Resep rumah

Menu melawan blues musim gugur

Seiring dengan dingin, distemper berbahaya menyelinap ke dalam hati. Warna pelangi musim gugur menjadi pudar, dan kegembiraan yang biasa menjadi kebencian. Bagaimana cara melindungi diri Anda dari depresi musiman dan tetap bersemangat, meski ada lumpur dan kusam di luar jendela? Hal pertama yang harus dilakukan adalah membuat menu yang tepat.

Hati menyembuhkan jiwa

Pemakan daging harus memasukkan hati sapi ke dalam makanan mereka. Ini mengandung vitamin B2 yang melimpah, yang dikombinasikan dengan asam folat menghambat pembentukan hormon homosistein. Semakin banyak di dalam tubuh, semakin kuat kesedihan tanpa sebab dan keinginan untuk hibernasi. Hati kaya akan vitamin A, D, E, K yang larut dalam lemak, serta kalium, natrium, magnesium, kalsium, zat besi, fosfor, dan elemen penting lainnya. Pengisian ulang penyembuhan seperti itu adalah hadiah nyata untuk sistem kekebalan yang melemah di bulan-bulan musim gugur. Dan itu mempengaruhi kerja organ dalam dengan cara yang paling menguntungkan. Cara termudah untuk menjauhkan diri dari blues adalah dengan makan setidaknya 100 g hati sapi sehari, melengkapinya dengan lauk sayuran favorit Anda.

Ikan di lautan positif

Asam omega-3 yang berharga adalah sekutu yang andal dalam memerangi depresi musiman. Mereka sangat diperlukan bagi tubuh kita, karena di antaranya, mereka merangsang otak dan secara signifikan meningkatkan suasana hati. Asam omega-3 berlimpah dalam ikan berminyak dan minyak ikan. Ngomong-ngomong, baru-baru ini, para ilmuwan dari Universitas Harvard menemukan bahwa minyak ikan, yang dibenci oleh banyak orang sejak kecil, mempengaruhi sistem saraf sama efektifnya dengan beberapa antidepresan. Ini tidak mengherankan, karena asam lemak mengaktifkan produksi serotonin, hormon kebahagiaan yang terkenal. Nah, para ilmuwan Swedia telah menemukan bahwa pecinta makanan laut jauh lebih kecil kemungkinannya menderita penyakit mental. Jadi makanlah ikan dan makanan laut favorit Anda sesering mungkin, dan Anda tidak akan takut akan depresi.

Sup yang paling baik

Kacang adalah salah satu kacang polong tersehat dan antidepresan yang sangat baik. Ini mengandung sejumlah besar asam folat, kekurangan jangka panjang yang menyebabkan tekanan emosional dan perubahan suasana hati. Kacang memiliki efek menenangkan, menghilangkan stres dan meningkatkan kualitas tidur. Sup kacang dengan sosis adalah senjata ampuh melawan blues musim gugur. Potong sayuran untuk digoreng: dua wortel besar, satu bawang bombay ukuran sedang, dan beberapa batang seledri. Kami memasukkannya ke dalam panci, tambahkan 300 g sosis rebus dan 2 siung bawang putih. Setelah 5 menit, tuangkan segelas anggur putih kering, 500 ml air dan didihkan. Kemudian tuangkan 800 g kacang putih ke dalam jus kita sendiri dan setengah bagian kepala kubis yang sudah dipotong. Masak selama 25 menit, pada akhirnya tambahkan garam dan bumbu secukupnya - sup yang diisi dengan positif sudah siap.

Sarapan dalam suasana hati yang baik

Bayam memiliki banyak khasiat bermanfaat, yang paling berharga di musim gugur adalah kemampuannya untuk meningkatkan mood. Rahasianya terletak pada asam folat yang sama dan hormon kebahagiaan yang diinginkan, yang diproduksi dengan bantuannya. Daun bayam kaya akan magnesium yang baik untuk jantung dan mengencangkan jaringan otot. Anda bisa makan bayam dalam bentuk apapun, misalnya membuat telur dadar vitamin. Goreng daun bayam utuh dalam wajan selama beberapa detik, hingga agak layu. Kemudian kami menutupi loyang dengan mereka, membuat depresi kecil dan memecahkan telur. Oleskan krim asam dengan lembut pada bayam di sekitarnya dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 10-12 menit. Setelah protein mengeras dan kuning telur masih encer, Anda bisa mengeluarkan telur dadar dari oven dan memulai sarapan.    

Mengobati kebosanan

Mereka yang tidak berencana untuk tinggal sepanjang musim gugur dalam kesuraman tanpa harapan harus membeli kacang. Mereka mengandung karbohidrat kompleks yang sangat bermanfaat bagi otak dan sistem saraf. Dan kacang-kacangan kaya akan selenium - mineral yang berkontribusi, khususnya, untuk suasana hati yang sangat baik. Karena tubuh berangsur-angsur kehilangan selenium seiring bertambahnya usia, orang-orang tua yang berusia di atas 60 tahun ditampilkan kacang pertama kali. Kacang almond mengandung vitamin B6 dosis tinggi, yang mengubah tryptophan, yang dicerna dengan makanan, menjadi serotonin. Kacang juga dianggap sebagai antidepresan yang efektif. Ini menghambat hormon stres kortisol, sehingga menjaga tubuh dalam kondisi baik dan meningkatkan kesejahteraan. Limpa musim gugur tidak akan memiliki peluang jika Anda makan 100-150 g kacang ini per minggu. Yang terbaik adalah mengeringkannya sedikit di oven, tanpa menambahkan minyak, garam, gula atau bumbu apa pun. 

Mood buah

Tanpa buah, daftar antidepresan alami tidak akan lengkap. Penelitian jangka panjang menegaskan bahwa makanan merah, yang meliputi jeruk dan jeruk bali, memiliki efek terapeutik yang kuat. Mereka mengisi tubuh dengan kekuatan, dan memberi sistem kekebalan vitamin C yang diinginkan. Selain itu, aroma buah jeruk memiliki efek tonik dan membangkitkan emosi positif. Pisang juga memiliki efek positif pada mood kita. Pasalnya, kaya akan kandungan vitamin A, K, B6, serta karbohidrat kompleks. Mereka meningkatkan kadar glukosa darah, dan dengan itu suasana hati kita. Buah-buahan ini bermanfaat untuk dimakan baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk vitamin smoothie.

Kami harap rekomendasi sederhana ini akan membantu Anda menyesuaikan diet musim gugur, mengucapkan selamat tinggal pada suasana hati yang suram dan pengalaman lainnya untuk waktu yang lama. Dan Anda bisa membagikan rahasia Anda sendiri untuk menghadapi blues musim gugur.

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.