Pos
Resep rumah

5 hidangan soba lezat

Buckwheat adalah ratu sereal yang dikenal, selalu menikmati cinta populer di negara kita. Kami menyarankan untuk mendiskusikan resep menarik untuk memasak sajian kedua dengan soba.

Soba dengan semangat Rusia

Soba dapat membuat hidangan bahkan untuk pemula.

Apalagi sereal ini berhasil dipadukan dengan berbagai produk. Hidangan soba dengan daging atau ayam pasti akan menyenangkan penggemar masakan tradisional Rusia, terutama jika soba ala pedagang dengan daging cincang. Pertama, bilas 150 g sereal dan keringkan dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Di wajan lain, kami membuat penggorengan klasik dari satu bawang dan wortel. Saat sudah berwarna kecokelatan, olesi 250 g daging sapi atau daging cincang lainnya dan goreng sampai empuk. Kemudian tambahkan 2 sdm. l. pasta tomat dan aduk. Tuang soba ke dalam panci dan tuangkan air mendidih agar air benar-benar menutupinya. Garam dan merica secukupnya dan didihkan sampai empuk. Di bagian paling akhir, kami memasukkan dua siung bawang putih cincang halus ke dalam hidangan soba dan daging cincang kami. Soba dalam warna pelangi

Hidangan soba dengan sayuran tidak kalah enak dan bergizi, karena sereal ini jenuh dengan protein yang mudah dicerna dan karbohidrat sehat. Hidangan soba tanpa lemak ini sangat direkomendasikan untuk vegetarian dan mereka yang berpuasa. Cincang halus dua bawang bombay dan goreng di dalam wajan. Kemudian tambahkan 2 wortel potong dadu dan didihkan sampai wortel lunak. Anda dapat menambahkan sayuran lain sesuai selera Anda - paprika, tomat, jagung. Setelah 5 menit, kirim 2 cangkir soba yang sudah dicuci ke sayuran. Isi dengan 4 gelas air mendidih, garam secukupnya, didihkan, tutup dengan tutup dan tunggu 20 menit. Anda akan menemukan lebih banyak resep untuk hidangan soba diet di situs web kami. 

Soba untuk membantu menurunkan berat badan

Hidangan soba yang bermanfaat dan lezat dapat dibuat dalam slow cooker

Ngomong-ngomong, hidangan soba untuk menurunkan berat badan benar-benar diperbolehkan dalam banyak diet, karena mereka meningkatkan pencernaan dan membuang racun. Dan untuk ini tidak perlu makan bubur dengan kefir atau hidangan membosankan dari soba rebus. Lebih baik membuat hidangan soba yang sehat dan lezat dalam slow cooker. Masukkan ke dalam mangkuk 1-1,5 multi-gelas sereal yang sudah dicuci, isi dengan 2,5-3 gelas multi-gelas air dan masak dalam mode buckwheat selama 40 menit. Sementara itu, parut satu buah wortel, potong bawang bombay dan potong 200 g champignon menjadi potongan kecil. Kami menyebarkan soba yang sudah jadi, bilas mangkuk multicooker dan tuangkan 2-3 sdm ke dalamnya. l. minyak sayur. Kami menempatkan sayuran dengan jamur dan memasak dalam mode memanggang selama 30 menit. Setelah itu, rendam daun kubis peking dalam air mendidih selama 10-15 menit. Kemudian kami mencampur soba dengan sayuran siap pakai, ambil 2-3 daun kol kecil, tumpang tindih dan bungkus isi bubur dan sayuran di dalamnya, membentuk gulungan padat. Kami memindahkannya ke mangkuk multicooker, menuangkan banyak gelas air panas dan mengaktifkan mode "memanggang" - dalam satu jam hidangan soba kami di multicooker dapat disajikan ke meja.

Soba sebagai obat

Pilihan yang sangat baik untuk hidangan lezat dan sehat adalah irisan daging gandum

Banyak dokter merekomendasikan hidangan soba untuk penderita diabetes sebagai diet terapeutik. Karbohidrat dan serat yang lambat dalam sereal menurunkan kadar gula, sementara rutin memperkuat dinding pembuluh darah. Pilihan yang sangat baik untuk hidangan lezat dan sehat adalah irisan daging gandum. Untuk menyiapkannya, rebus satu setengah gelas sereal dalam air asin. Tiga bawang dipotong menjadi cincin tebal dan digoreng sedikit dalam minyak, 5-6 kentang sedang juga direbus sampai lunak. Sekarang kita melewati bawang penggiling daging, kentang, soba jadi dan mencampur massa yang dihasilkan. Kami membobolnya dua telur, tuangkan 2–2,5 sdm. l semolina, tambahkan garam dan lada secukupnya. Uleni daging cincang, bentuk irisan daging kecil dan goreng selama 5-7 menit di setiap sisi. Hidangan soba cepat dan sederhana ini paling baik disajikan dengan krim asam dingin.

Soba untuk anak-anak untuk kesenangan

Hidangan soba seperti ini juga cocok untuk anak-anak yang sedang diet.

Tidak semua anak senang makan gandum, meskipun vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya sangat dibutuhkan oleh tubuh yang sedang tumbuh. Hidangan soba yang menarik, seperti casserole, akan membantu anak-anak untuk bergabung dengan bubur jagung ini. Rebus 1,5 gelas gandum. Kami mengoleskan 500 g keju cottage melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan yang tersisa. Kocok 2 butir telur secara terpisah dengan 2 sdm. l krim asam, kemudian di bagian kami memperkenalkan soba dan keju cottage. Dalam massa yang dihasilkan, tambahkan 2 sdt. gula dan aduk hingga merata. Lumasi loyang dengan minyak, taburi remah roti dan oleskan dadih dadih di dalamnya. Taburkan dengan campuran 150 g krim asam dan satu telur. Kami mengirim casserole ke oven yang dipanaskan terlebih dahulu hingga 200 ° C selama 30 menit. Omong-omong, hidangan soba seperti ini cocok untuk anak-anak untuk ibu mereka yang sedang diet.

Ingin resep yang lebih menarik? Carilah mereka di portal kuliner kami. Dan jika Anda memiliki piring soba favorit Anda dengan foto, pastikan untuk membaginya dengan pembaca lain.    

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.