Pos
Resep rumah

5 resep untuk sup krim musim semi

Sup krim sayur yang lembut merupakan penemuan masakan Eropa. Mereka enak, rendah kalori dan sangat sehat. Kami menyarankan untuk mendiskusikan resep musim semi untuk sup krim.

Berjemur di piring

Bahan yang harus dimiliki dalam sup krim adalah krim atau susu.

Inilah perbedaan utama mereka dari sup tumbuk, di mana kaldu daging atau sayuran memainkan peran utama. Bersamaan dengan ini, resep sup krim nabati dapat menyertakan bahan apa saja. Salah satu pilihan paling populer adalah sup krim labu. Pertama, potong 400 gr labu kuning, 1 wortel besar, 1 apel hijau sedang dan 1 bawang bombay. Isi dengan 300 ml air mendidih dan didihkan dengan api sedang. Tambahkan 1 siung bawang putih cincang dan 2 cm jahe parut ke dalam sayuran. Bumbui isi wajan dengan 1 sdt. gula merah, 1 sdm. l. jus lemon, sedikit garam dan kayu manis dan terus masak sampai empuk. Dinginkan sayuran sedikit, haluskan dengan blender menjadi massa yang homogen, tuangkan 200 ml krim hangat dan kocok lagi dengan blender. Terakhir, panaskan sup, tuangkan ke dalam mangkuk dan hiasi dengan biji labu. Di semak-semak hijau

Brokoli adalah kubis tersehat menurut ahli gizi

Para dokter dan ahli gizi dengan suara bulat mengakui brokoli sebagai kubis yang paling bermanfaat, jauh melebihi rekan-rekannya dalam hal kandungan vitamin dan mikro. Dia juga membuat resep sup krim yang enak. Kami membongkar 300 g brokoli dan 300 g kembang kol menjadi perbungaan, potong dadu 1 kentang kecil, 1 bawang merah sedang dan 30 g akar seledri, cincang halus 1 siung bawang putih. Tuang 2 cangkir air panas ke dalam panci, tambahkan bahan cincang dan masak dengan api sedang selama 15 menit. Kami menangkap sayuran dengan sendok berlubang, memindahkannya ke mangkuk blender dan mengocoknya menjadi bubur homogen. Masukkan kembali ke dalam panci bersama kaldu, tuangkan 2 cangkir krim hangat, bumbui dengan garam, merica dan pala, lalu panaskan selama beberapa menit. Sajikan sup, hiasi dengan bunga kubis segar. 

Sup gourmet pelangsing

Sup asparagus krim untuk mengejutkan para pecinta kuliner

Sup krim adalah hidangan yang cukup sehat, tetapi sama sekali tidak berkalori tinggi. Inilah mengapa resep sup krim diet sangat populer di kalangan pembenci makan sehat. Sup krim asparagus adalah salah satunya. Untuk menyiapkannya, haluskan 1 bawang bombay dan 1 siung bawang putih dan goreng dengan minyak zaitun. Tambahkan kentang yang telah dipotong menjadi kubus, dan setelah beberapa menit tambahkan 700 g batang asparagus segar yang telah dipotong halus. Rebus sayuran dengan api sedang selama 5-7 menit, tuangkan 70 ml anggur putih kering ke dalamnya dan evaporasi seluruhnya. Sekarang tuangkan 1 liter air mendidih ke dalam panci dan masak sayuran sampai empuk. Rebus sekaligus 100 g lentil merah dalam air asin. Kocok sayuran yang sudah jadi dengan blender menjadi massa seperti bubur, gosok melalui saringan, campur dengan 1/2 sdt. kulit lemon dan tambahkan banyak kaldu sayuran. Tuang 100 ml krim hangat di sini, aduk rata dan panaskan sedikit. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan daun mint segar.

Jamur klasik

Anda bisa menghias sup krim jamur dengan bumbu segar dan irisan kecil jamur goreng

Resep sup jamur krim memiliki lusinan variasi. Dan semua karena jamur apa pun sangat cocok dengan resepnya. Pertama, goreng 2 bawang bombay cincang dalam minyak zaitun sampai berwarna cokelat keemasan. Tumis secara bersamaan 1 wortel dan 1 batang seledri di dalam panci dengan alas yang tebal sampai empuk. Kemudian tambahkan 3 siung bawang putih cincang dan 400 g jamur cincang ke dalamnya. Biarkan campuran terendam di atas api sedang selama 4-6 menit, tuangkan 250 ml anggur putih ke dalam panci, masukkan 5-6 tangkai timi dan didihkan sup. Tambahkan bawang goreng dan masak hingga volume cairan hampir setengahnya. Garam dan merica secukupnya, lalu kocok kuah dengan blender hingga lembut. Kami menaruhnya di api paling rendah, tuangkan 3/4 cangkir krim kental dan didihkan lagi. 

Kelembutan keju

Sup krim keju dapat dibuat dengan semua jenis keju

Bahan penting lainnya dalam sup krim adalah keju. Selain itu, tidak hanya varietas keras yang digunakan, tetapi juga yang semi lunak, meleleh, dan bahkan berjamur. Semuanya menambahkan rasa yang sangat canggih pada sup krim keju. Pertama-tama, panaskan 30 g mentega dalam panci dan goreng 2 kentang, potong-potong. Isi dengan satu liter air mendidih, didihkan dan masak selama 20 menit. Tambahkan 4 batang seledri cincang dengan bumbu dan biarkan menyala selama 5 menit. Kami menangkap kentang dan seledri dengan sendok berlubang, kocok dalam blender dan mengembalikannya ke panci bersama kaldu. Kemudian tuangkan 300 ml krim penghangat, garam dan merica secukupnya. Terakhir, tambahkan 250 g keju cheddar parut, aduk rata, tutup wajan dengan penutup dan biarkan isinya diseduh selama 5 menit. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan bacon renyah dan keju parut.

Cari lebih banyak resep sup krim dengan foto, lezat dan berbeda, di situs web kami. Dan jika Anda memiliki contoh kreasi Anda sendiri, pastikan untuk membaginya dengan pembaca lain!  

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.