Pos
Masakan Rusia

Tentang masakan Ajarian

Masakan Adjara

Masakan Ajarian, seperti Abkhazian, memiliki banyak fitur umum dengan kuliner khas Georgia, tetapi ada sejumlah fitur yang melekat di dalamnya.

Saat menggunakan produk daging, preferensi khusus diberikan kepada unggas (ayam, kalkun), burung puyuh, daging sapi, domba. Daging babi tidak digunakan dalam masakan Adjara, kecuali babi. Mereka terutama memakan daging yang direbus, digoreng, dan direbus. Orang Adjara menyukai hidangan sturgeon.

Lauk yang paling sering digunakan adalah kentang goreng, kacang hijau, nasi, acar.

Hidangan pertama adalah mengisi sup - kharcho, chikhirtma.

Sereal, hidangan dadih jarang dikonsumsi.

Bayam, bit, daun hijau kubis, peterseli, daun ketumbar, seledri, dan pengolahan tanah dalam permintaan khusus. Kacang merah, tepung jagung, keju acar, dan kenari sangat populer.

Untuk hidangan penutup, paling sering disajikan buah, kopi hitam, teh.

Semua hidangan disajikan dengan roti putih (roti pita), atau tortilla yang terbuat dari tepung jagung (mchadi), atau bubur yang terbuat dari tepung jagung (gomi).

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.