Pos
Masakan Belorusia

Sayuran, produk susu, minuman dalam masakan Belarusia

92. Jamur segar, digoreng dengan cara petani Jamur dikupas, disiram dengan air mendidih, dicuci, dipotong dan digoreng dalam wajan. Ketika hampir semua cairan menguap dari jamur, tambahkan mentega, bawang bombay cincang halus dan kentang potong dadu kecil, tambahkan garam dan goreng sampai empuk. Sebelum disajikan, masukkan krim asam, biarkan mendidih, taburi peterseli cincang halus dan adas. 125 jamur segar, bawang bombay [...]

Pos
Masakan Belorusia

Hidangan dari kentang, ayam, coddlers.

58. Bulbishniki Rebus kentang dalam "seragam", kupas, melewati penggiling daging, tambahkan tepung atau pati, mentega cair, telur, merica, aduk rata dan potong menjadi bola-bola kecil berukuran 15-20 g. Bulbishniki ditempatkan di atas wajan yang diolesi minyak dan dipanggang dalam oven. Kemudian bumbui dengan krim asam atau bawang goreng dengan mentega dan panaskan di atas api selama 5 menit. Kentang [...]

Pos
Masakan Belorusia

Hidangan dari daging babi, unggas, ikan

32. Ikan panggang Ikan sungai, biasanya ikan air tawar atau tench, tanpa membuang isi perut atau menghilangkan sisik, garam di kedua sisi dengan garam kasar, letakkan di atas loyang dan panggang dalam oven di kedua sisi selama 15-20 menit. 33. Ikan gagak Fillet ikan dengan bawang dilewatkan melalui penggiling daging, telur, tepung, garam, merica, susu atau air ditambahkan dan dicampur dengan baik. […]

Pos
Masakan Belorusia

Sup, salad, lemari es, dll.

1. Snack salad Lobak, kupas dan cincang di parutan kasar, campur mentimun cincang, asin, dibumbui dengan asam sitrat atau jus lemon, masukkan ke dalam mangkuk salad dengan slide, ditaburi daun bawang cincang, ditaburi krim asam dan ditaburi dill cincang halus. Lobak 60, mentimun segar 40, daun bawang 10, krim asam 40, asam sitrat 3, garam. 2. Salad "Minskiy" K [...]

Pos
Masakan Belorusia

Tentang masakan Belarusia.

Selama berabad-abad, masakan Belarusia telah berkembang berdasarkan kuliner pedesaan aslinya dan di bawah pengaruh tetangga terdekatnya - Rusia, Ukraina, Lituania, Latvia, Polandia. Ciri khasnya adalah penggunaan kentang secara luas. Banyak hidangan lezat independen disiapkan darinya (kroket kentang, kentang petani, pancake kentang, kentang gila, kentang drachan, kentang, komoviki, kentang rebus dengan bumbu yang berbeda, nenek [...]