Pos
Masakan Kirgistan

Resep Kyrgyzstan

1. Salad "Susamyr" Kubis, lobak, dan dzhusay (peterseli) dipotong-potong dan diasinkan secara terpisah. Kentang rebus dipotong dadu, dipadukan dengan acar sayuran, ditambahkan kacang hijau dan dicampur. Saat disajikan, salad diletakkan di slide, dibumbui dengan saus salad dan dihiasi dengan telur dan rempah-rempah. Kubis 60, gula 5, cuka 3% 10, bawang 40, kacang hijau kalengan 20, kentang 40, [...]

Pos
Masakan Kirgistan

Tentang masakan Kyrgyzstan

Masakan Kyrgyz Masakan Kirgiz sangat mirip dengan Kazakh dan banyak hidangan dari orang-orang ini berulang satu sama lain dan sering kali memiliki nama yang sama. Jenis daging nasional adalah daging kuda, tetapi sekarang orang Kirgistan lebih banyak memakan daging domba (babi sama sekali tidak termasuk). Beberapa hidangan daging kuda sangat populer. Misalnya, chu-chuk. Itu terbuat dari daging kuda dingin dan lemak panggang. Potong dari tulang rusuk [...]