Pos
Untuk bisnis gula-gula

PRODUK RASA DAN FLAVORING.

PRODUK JELLYING Untuk meningkatkan kualitas produk manisan, digunakan rempah-rempah, anggur, dan bumbu penyedap. Mereka digunakan dalam jumlah yang sangat kecil, karena kalau tidak, mungkin untuk merusak rasa produk dan mengubah bau khas mereka. Rempah-rempah Rempah-rempah adalah buah-buahan kering. bunga, beri, akar, biji dan kulit berbagai tanaman harum. Sebelum digunakan, rempah-rempah kering dikeringkan pada 50-60 °, dan [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

PERSIAPAN MASSA (AWAL)

Kue, pai, pai, pai, daging ayam, dan produk kuliner tepung lainnya disiapkan dengan berbagai isian dari daging, jeroan, ikan, sayuran, jamur, sereal, telur, dll. Daging cincang dibuat dari daging atau jeroan, yang dihancurkan menggunakan pemotong atau melewati penggiling daging. Kadang daging atau jeroan terlebih dahulu dipotong kecil-kecil, digoreng, lalu dicincang. [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Dasar-dasar perhitungan penukar panas dan stasiun untuk persiapan sirup gula dan massa karamel

Dasar-dasar perhitungan rekayasa panas Ketika menentukan laju aliran pembawa panas (uap) dan permukaan pemanas penukar panas, persamaan perhitungan keseimbangan panas dan perpindahan panas biasanya disusun. Jumlah total panas yang dihabiskan untuk memanaskan, melarutkan produk dan penguapan uap air, dengan memperhitungkan kehilangan panas secara umum, dinyatakan dengan rumus (dalam J) (1-9) di mana Q1, Q2, Q3 adalah barang terkait konsumsi panas bermanfaat yang dihabiskan pada [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Dasar-dasar desain industri gula-gula

Pembangunan pabrik baru dan rekonstruksi pabrik gula yang ada dilakukan sesuai dengan desain dan estimasi dokumentasi yang sebelumnya dikembangkan dan disetujui. Pengembangan dokumentasi teknis dilakukan, sebagai suatu peraturan, oleh organisasi atau lembaga desain khusus.

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Desain perusahaan kecil dan bengkel berdaya rendah

Dalam beberapa tahun terakhir, tren menuju pembentukan usaha kecil dan bengkel berkekuatan rendah dengan restrukturisasi proses yang fleksibel telah berkembang. Ini difasilitasi oleh kehadiran di pasar dari berbagai peralatan dalam dan luar negeri modern untuk persiapan berbagai produk setengah jadi manisan, cetakan, perlakuan panas dan penyelesaian produk jadi.

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Bagaimana cara membuka produksi pangan?

Bagaimana cara membuka produksi pangan? 1. Pilihan kegiatan. Pertama, kami menentukan ruang lingkup kegiatan. Perusahaan makanan dan katering memiliki pro dan kontra mereka. Nilai tambah yang besar adalah profitabilitas yang tinggi dan pengembalian cepat dari perusahaan. Tidak satu pun perusahaan industri berat, pabrik atau pabrik yang dapat mengandalkan pengembalian cepat atas uang yang diinvestasikan. Dan di industri makanan - [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Formulir Aplikasi Izin

Bos [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Izin untuk produksi dan penjualan makanan

Badan Layanan Sanitasi dan Epidemiologi Negara (SES) di Ukraina terlibat dalam prosedur perizinan di bidang koordinasi penyediaan lahan untuk konstruksi, mengoordinasikan penempatan fasilitas produksi, memberikan izin untuk jenis kegiatan tertentu, menyetujui dokumentasi proyek untuk konstruksi dan rekonstruksi, mengkoordinasikan pengembangan proyek, membuat dan menggunakan mesin baru, mekanisme, peralatan dan teknologi baru, memberikan pendapat tentang penjualan dan penggunaan produk asing [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Persyaratan Organisasi

PERSYARATAN DASAR UNTUK PENGEMBANGAN BAGIAN TEKNOLOGI Menurut materi yang dikontribusikan oleh Institut Gipropischeprom Syarat pelaksanaan *. Januari 1992 4.1. Persyaratan untuk organisasi produksi 4.1.1. Bagian teknologi dari proyek gula sedang dikembangkan sesuai dengan instruksi teknologi yang disetujui untuk jenis produksi karamel, toffee, permen, coklat, halva, dragee, marmalade dan pastry, produk kembang gula, “Aturan sanitasi untuk perusahaan gula [...]

Pos
Untuk bisnis gula-gula

Produksi makanan selalu menarik bagi usaha kecil.

Pabrikan, serta penjual, dari semua jenis produk selalu khawatir tentang pertanyaan yang sama: apa yang harus diproduksi (dan jual), di mana dan kepada siapa dijual, dan dengan harga berapa, dan, akhirnya, "cuaca untuk besok". Dengan kata lain, semua orang tertarik pada apa permintaan untuk produk tertentu dan bagaimana cara memprediksinya. Produksi makanan selalu menarik bagi usaha kecil. Itu […]