Pos
Berita Industri Makanan

Pabrik ikan terbesar di Arktik diluncurkan

Pabrik ikan terbesar di Arktik telah mulai bekerja di Murmansk. Ini harus menghasilkan hingga 10 ribu ton produk dingin per tahun. Segera, toko pengalengan dan merokok juga akan dibuka di sini.

Berkenalan dengan pabrik ikan baru dan terbesar di Arktik dimulai dengan prosedur desinfeksi wajib. Anda bisa sampai ke perusahaan hanya di overall. Kebersihan steril dan standar kualitas tinggi dihormati di sini di semua tahap produksi.

Hanya tangkapan segar yang tiba di pabrik. Bahan baku ditambang di pukat mereka sendiri. Toko pengolahan ikan modern untuk pemrosesan primer terletak langsung di atas kapal. Sekarang di Laut Barents adalah musim memancing untuk haddock dan cod.

Pemrosesan lebih lanjut telah dilakukan di pantai. Beberapa ton ikan diproses dalam satu shift. Prioritas diberikan bukan pada briket beku, tetapi untuk bahan baku dingin.

“Kami berusaha meningkatkan ini ke peringkat produk reguler. Sama seperti ayam atau daging dingin. Setiap orang terbiasa dengan hal itu. Dan ini tidak akan memakan waktu lama. Yang paling penting adalah kepatuhan kualitas dan kepercayaan pelanggan, ”kata Vladimir Zagorovsky, direktur pabrik pengolahan ikan + Laut Polar.

Pembukaan pabrik ini, yang tidak memiliki analog di Kutub Utara, ditunggu-tunggu. Penduduk setempat berharap mendapatkan pekerjaan baru, otoritas - pendapatan tambahan untuk anggaran, dan karyawan perusahaan - kesempatan untuk secara mandiri memproses hasil tangkapan mereka.

“Sangat penting bagi kami untuk memiliki pabrik yang menghasilkan produk dengan nilai tambah tinggi. Ini adalah pengganti yang baik untuk barang-barang impor, ”komentar Igor Shestakov, kepala Badan Perikanan Federal.

Di rak-rak toko lokal, cod segar dan haddock akan dalam beberapa jam. Sebagian besar produk akan dikirim ke wilayah tengah dan barat laut Rusia.

Di masa depan, mereka menulis "Berita", hadiah dari laut utara akan jatuh ke makanan kaleng dan rumah asap besar. Direncanakan akan membuka bengkel untuk produksi produk setengah jadi. Kapasitas desain kompleks pemrosesan baru adalah lebih dari 10 ribu ton produk ikan jadi per tahun.

Lihat juga ... 18/12/2014 Ikan Timur Jauh diresepkan MRT13 / 09/2012 Tangkapan nelayan Yakut hampir dua kali lipat hasil tahun lalu19 / 01/2016 GPVS Lithuania: perdagangan dengan Belarus tidak stabil15 / 09/2014 Pengolahan ikan meninggalkan wilayah Murmansk RSHN akan menguji ikan di Polandia dan Lithuania pada September31 / 07/2015 "Laut Rusia" tidak ingin memelihara ikan26 / 09/2014 Matvienko: Ikan Kamchatka akan menggantikan ikan Eropa10 / 09/2014 "Laut Rusia" yang hilang karena penilaian ulang bio-aset01 / 10/2014 Burung itu akan memeras pabrik ikan09 / 10/2014 Ventspils terpaksa berhenti bekerja sprat murah membunuh pasar dan orang-orang 31/08/2015 Ikan dari Norwegia hidup tidak akan berlayar

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.