Pos
informasi bermanfaat

MELAYANI DARI YULIA VYSOTSKAYA DAN WILMAX: MEMBUAT DISH UTAMA

Hidangan utama adalah kulminasi dari santapan apa saja, hidangan yang paling penting di atas meja pesta. Sebelum disajikan, disarankan untuk beristirahat, di mana Anda akan memiliki kesempatan untuk mengeluarkan piring dan peralatan yang digunakan dan menambahkan roti.

Biasanya, hidangan panas utama terdiri dari tiga bagian: produk utama (daging, unggas, ikan), lauk dan saus.

Sebelum menyajikan hidangan langsung ke meja, harus dihias dengan baik, ditempatkan dengan benar di atas piring. Gunakan piring makan datar dengan diameter setidaknya 25 cm. Tempatkan saji di tengah piring, sambil ingat bahwa Anda tidak perlu membebani piring terlalu banyak. Ini perlu agar suguhan terlihat indah. Jika ragu tentang piring mana yang harus dipilih, ambil yang putih. Piring putih tidak akan bersaing secara visual dengan makanan yang disajikan di dalamnya. Warna putih akan memberikan kontras, membuat hidangan terlihat lebih berwarna, dan teksturnya - lebih menarik. Untuk alasan ini, hidangan putih adalah pilihan standar para koki di restoran di seluruh dunia. Poin penting lainnya: lauk harus selaras dengan hidangan utama baik dalam rasa dan warna. Ah, betapa lezatnya, misalnya, ayam goreng dengan lauk sayuran yang cerah akan terlihat! Hidangan yang dibumbui dengan saus, rempah aromatik atau rempah-rempah akan terlihat sangat menggoda!

Suhu sajian hidangan utama tidak boleh lebih rendah dari 65 ° C. Untuk menjaga agar hidangan lebih lama, gunakan piring porselen yang sudah dihangatkan. Hidangan dari koleksi baru Julia Vysotskaya dan WILMAX - solusi terbaik untuk menyajikan meja pesta!

Jangan lupakan sisa penyajian. Peralatan makan, gelas dan taplak meja juga akan membantu meningkatkan persepsi keseluruhan hidangan yang disajikan di atas meja.

Dan dalam publikasi kita berikutnya kita akan berbicara tentang menyajikan hidangan penutup. Tetap bersama kami!

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.