Pos
informasi bermanfaat

Pengaturan tabel yang tepat: instruksi untuk digunakan

Liburan Tahun Baru semakin dekat, dan bersama mereka - waktu untuk bersenang-senang yang menyenangkan. Untuk mengingat perayaan untuk waktu yang lama, penting untuk memikirkan setiap detail terakhir, termasuk pengaturan tabel yang benar.

Pengaturan cerdas

Bagaimana cara membuat pengaturan meja sesuai dengan semua kanon? Beberapa aturan dasar saja akan membantu Anda menciptakan lingkungan yang nyaman dan bersahabat. Untuk makan malam yang meriah, meja ditutupi dengan taplak meja yang bersih dan disetrika dengan rapi, sebaiknya putih. Aturan penataan meja menurut etiket mewajibkan setiap tamu untuk meletakkan piring saji berukuran besar yang berfungsi sebagai stand. Piring dengan makanan pembuka, sup, dan hidangan panas ditempatkan di dalamnya. Untuk jenis penataan meja yang khusyuk, piring pai untuk produk roti, yang ditempatkan di sebelah kiri piring saji, tidak tergantikan. Pisau ditempatkan di atas piring jika berbagai isian dan mentega disediakan. Terkadang Anda bisa melihat secangkir air hangat dan daun mint di dekatnya untuk membasahi jari Anda. Penataan meja klasik lengkap membutuhkan peralatan makan dan gelas, dipilih sesuai dengan hidangan dan minuman dari menu. Untuk penataan meja asli, Anda bahkan bisa meletakkan keranjang dengan bunga segar di tengahnya.  

Set wanita dan pria

Foto: supercook

Aturan tata letak alat makan tidak serumit yang dipikirkan. Secara tradisional, mereka diletakkan di tepi piring saji: pisau - di sebelah kanan, garpu - di sebelah kiri. Jika makanan penutup dijanjikan pada menu, sendok untuk sup diletakkan di atas piring saji. Jika tidak ada makanan penutup, sendok dipindahkan ke pisau pertama. Pada saat yang sama, ada aturan sederhana untuk menyajikan peralatan makan: yang paling ekstrem adalah untuk hidangan yang disajikan terutama, maka perangkat diambil sesuai urutan prioritas. Menurut aturan yang ada, satu set alat makan termasuk garpu camilan kecil dan pisau, disajikan dengan makanan ringan dingin dan panas. Lebih banyak peralatan makan dimaksudkan untuk kursus pertama dan kedua. Peralatan ikan mudah dikenali dengan garpu dengan 3-4 gigi dan reses tulang, serta pisau dalam bentuk skapula. Dan peralatan makan etiket termasuk set makanan penutup yang terdiri dari pisau, garpu, dan sendok.

Tabel Arsenal

Ketentuan penggunaan untuk semua peralatan makan

Menangani lobster dan tiram dengan terampil adalah bakat yang tidak dapat disangkal. Tapi jangan lupa, etiket juga disediakan untuk hidangan biasa. Aturan untuk menggunakan alat makan dalam kaitannya dengan sup sederhana. Jika mereka memiliki bakso, pasta atau sayuran besar, mereka harus hati-hati dipatahkan dengan sendok. Jika sup disajikan dalam cangkir, kaldu harus diminum dengan cerdas. Ayam diperbolehkan makan dengan tangan hanya di lingkaran keluarga. Di pesta makan malam Anda harus menggunakan garpu dan pisau.

Garpu tiram

Hidangan daging seperti daging atau eskalop dimakan oleh mereka, memotong sepotong. Menurut aturan etiket, alat makan untuk schnitzel, goulash, dan bakso cincang - garpu dan tidak ada pisau. Hiasan, sayuran, pasta, telur orak-arik, dan puding juga bisa digunakan tanpa itu. Tapi sandwich, pai, dan pai membutuhkan garpu dan pisau. Ada peralatan makan dan aturan terpisah untuk kaviar, pasta, dan mustard. Mereka diambil dengan sendok kecil dan disebarkan di atas sepotong roti.

Tanda-tanda rahasia

Penyajian sendok garpu asli

Aturan untuk menggunakan peralatan makan di restoran menyiratkan beberapa nuansa. Jika Anda berhenti sebentar, tetapi berniat untuk kembali ke piring, aturan etiket dengan alat makan merekomendasikan menempatkan garpu dan pisau dengan pegangan di atas meja, dan ujung-ujungnya di piring, sedikit memalingkannya dari Anda. Jika Anda perlu meninggalkan meja, tetapi Anda belum selesai makan siang, silangkan perangkat di atas piring sehingga garpu garpu menunjuk ke kiri, dan ujung pisau ke kanan. Aturan etiket sendok garpu setelah makan mengatakan bahwa mereka harus diletakkan sejajar satu sama lain. Bayangkan bahwa piring itu adalah piringan, dan letakkan di nomor 5 atau 7. Jika Anda baru saja selesai makan, tinggalkan sendok di piring. Ngomong-ngomong, dilema tentang cara memiringkan piring dengan sisa sup - dari diri sendiri atau untuk diri sendiri - aturan etiket sendok garpu diselesaikan dengan mudah. Biarkan tetesan sup terakhir tetap di piring, ini tidak akan menyinggung siapa pun.

Simpan selamanya

Simpan alat makan perak bersih secara terpisah

Mengetahui cara menyimpan peralatan makan di dapur sama pentingnya. Baki standar atau pengatur tren dengan bagian-bagiannya sama praktisnya. Bagaimanapun, selalu pisahkan pisau, garpu, dan sendok. Terutama menjaga kebersihan alat makan perak secara terpisah. Setelah digunakan, cuci dalam larutan soda panas (50 g soda per 1 liter air) dan bersihkan dengan kain beludru. Peralatan perak memudar dari kelembaban yang berlebihan. Untuk mengembalikan kilau semula akan membantu meleleh dari amoniak, bubuk gigi, soda dan air dalam proporsi yang sama.

Dan agar sendok, pisau dan garpu berkilau seperti baru, celupkan selama beberapa detik dalam kaldu kentang, lalu lap kering

Merawat peralatan sehari-hari bahkan lebih mudah. Deterjen konvensional sudah cukup. Obati kotoran yang berat dengan jus lemon dan gosok dengan lap wol dengan bubuk gigi. Bau menyengat akan hilang jika Anda menggosok peralatan dengan minyak sayur atau cuka. Dan agar sendok, pisau, dan garpu berkilau seperti baru, celupkan selama beberapa detik dalam kaldu kentang, lalu lap kering.

Seperti yang Anda lihat, aturan untuk menggunakan alat makan tidak apa-apa. Setelah menguasai mereka tanpa kesulitan, Anda akan terlihat seperti bangsawan sejati bahkan di pesta makan malam kerajaan.  

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.