Pos
informasi bermanfaat

Aturan makanan di musim panas: kita mencegah keracunan

Keracunan makanan adalah salah satu penyakit paling musim panas. Itu bisa terjadi pada semua orang, dan kemudian penting untuk bertindak tanpa penundaan. Bagaimana cara mengidentifikasi gejalanya secara tepat waktu? Bagaimana cara mengobatinya? Dan apa yang harus dilakukan untuk mencegah keracunan?

Kenali ancamannya

Penyebab utama keracunan makanan adalah bakteri berbahaya. Mereka memasuki tubuh dengan berbagai produk yang telah disimpan dalam kondisi yang tidak pantas atau yang telah melebihi umur simpannya. Selain itu, panas di musim panas itu sendiri menciptakan lingkungan yang menguntungkan untuk penyebaran mikroorganisme berbahaya. 

Paling sering, keracunan terjadi pada buah-buahan, beri dan sayuran. Lupa mencucinya dengan benar - perut pasti ingat. Namun, meski dicuci bersih, tetapi buah-buahan busuk juga bisa menyebabkan keracunan. Serta buah hijau diambil terlalu dini dari cabang. Jangan lupa tentang keracunan nitrat. Banyak buah-buahan, bahkan di musim panas, diproses dengan bahan kimia agar terlihat seperti gambar di luar.

Pada saat yang sama, produk daging yang membutuhkan kondisi penyimpanan khusus berisiko. Jika daging dihabiskan dalam panas lebih dari dua jam, lebih baik tidak memakannya. Hal yang sama dapat dikatakan tentang ikan dan makanan laut. Pada suhu tinggi, mereka memburuk lebih cepat, dan masih menumpuk racun. Terutama produk buatan dalam kaleng yang berbahaya. Mikroorganisme yang menyebabkan penyakit serius seperti botulisme dapat mengendap di dalamnya. Perhatian khusus harus diberikan pada produk susu, sosis matang, pasta, keju, telur, mayones dan saus lainnya, serta makanan manis.

Kami memberikan bantuan darurat

Beberapa produk musim panas dapat bersaing dalam toksisitas dengan semangka

Mungkin tidak ada produk musim panas lainnya yang mampu bersaing dalam toksisitas dengan semangka. Keracunan dengan mereka terjadi setiap saat. Ini tidak mengherankan, karena buah beri bergaris-garis muncul di rak-rak toko dan pasar hampir di bulan Juni, sementara musim mereka terbuka hanya pada akhir Agustus. Dan karena itu, semangka langka melakukannya tanpa dosis "kimia". Kesenangan dari suguhan seperti itu diragukan, tetapi rasa tidak enak hampir pasti terjamin.

Mengenali keracunan makanan oleh makanan apa pun itu mudah. Tanda-tanda pertamanya adalah diare akut, mual dan muntah. Lalu ada kelemahan, pusing dan sedikit demam. Dengan semua aturan, pertama Anda harus mengosongkan perut. Untuk melakukan ini, minum 2-3 gelas larutan lemah kalium permanganat atau soda dan memancing muntah. Anda dapat menggunakan bantuan pencahar. Setelah mengambil enterosorbents, sampai terjadi perbaikan. Ini adalah obat dalam bentuk bubuk larut yang menghilangkan zat beracun.

Kadang-kadang keracunan akut dan disertai dengan mati lemas, sakit pada ginjal atau hati, demam tinggi, berkeringat banyak dan pingsan. Dengan gejala seperti itu, Anda perlu segera memanggil ambulans. Jika Anda mencurigai keracunan dengan jamur atau buah-buahan eksotis, Anda tidak dapat melakukannya tanpa bantuan medis. Sangat tidak dianjurkan untuk merawat anak-anak dan orang tua secara mandiri.

Pada hari pertama keracunan, lebih baik kelaparan dan minum banyak air. Dan selanjutnya, kaldu, sayuran rebus tumbuk, kerupuk buatan sendiri, oatmeal di atas air dan ikan rendah lemak akan membantu menghidupkan perut. Anda dapat memuaskan dahaga dengan teh tanpa pemanis dan rebusan rosehip.

Kami melakukan seleksi alam

Semua sayuran segar, buah-buahan dan buah beri harus dicuci bersih.

Seperti halnya penyakit lain, keracunan lebih baik untuk mencegah daripada melawan manifestasinya yang menyakitkan nantinya. Metode pencegahan tidak asing bagi anak mana pun, tetapi karena alasan tertentu beberapa orang dewasa sering mengabaikannya. Ini tentang kebersihan dasar. Tangan harus dicuci sesering mungkin dan dengan gairah khusus: di bawah air hangat, setidaknya setengah menit dan selalu dengan sabun. Cuci sayuran segar, buah-buahan, dan beri secara menyeluruh. Mengabaikan aturan ini, Anda bisa mendapatkan keracunan stroberi bahkan dari tempat tidur ramah lingkungan Anda sendiri.

Hampir semua produk sebaiknya dipindahkan ke kulkas. Di musim panas pada suhu kamar mereka memburuk dengan cepat. Jika Anda menggunakan telur, pastikan untuk mencucinya sebelum pecah. Kami memindahkan sereal, gula, tepung, rempah-rempah dan produk massal lainnya ke wadah kedap udara. Kami tanpa ampun menyingkirkan produk yang mencurigakan. Apakah Anda mencium bau busuk atau melihat jamur pada buah dan sayuran? Untuk menghindari keracunan makanan, kami mengirimnya ke tempat sampah. Untuk alasan yang sama, Anda sebaiknya tidak menguji kekuatan lambung, jika makanan tersebut memberi rasa asam atau mencubit lidah.

Saat memilih produk di toko, pelajari waktu pembuatannya dan umur simpannya. Jika Anda mengambil sosis, daging asap atau keju, biarkan dalam kemasan vakum. Tolak soda manis dan air mineral. Lingkungan basa paling menguntungkan untuk reproduksi bakteri berbahaya. Sebaliknya, minum air dingin dengan lemon, minuman buah berry, agar-agar atau buah yang direbus.   

Setuju, serangkaian tindakan ini tidak terlalu memberatkan. Dia akan menguntungkan seluruh keluarga. Dan kemudian makanan favorit Anda hanya akan membawa kesenangan dan manfaat. Biarkan musim panas ini memberi Anda hanya kenangan yang menyenangkan! 

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.