Pos
informasi bermanfaat

Kebahagiaan kopi

Kopi sangat populer di seluruh dunia, dan meskipun di Rusia mengambil tempat kedua setelah teh, pecinta kopi yang siap menjual jiwa mereka untuk secangkir minuman favorit mereka, kami juga memiliki cukup. Kopi diminum panas dan dingin, ditambahkan ke makanan penutup dan kosmetik - Anda dapat mengatakan itu telah menjadi bagian dari kehidupan kita.

Bagaimana kopi datang ke Rusia, dan Boris Akimov menceritakan tentang propertinya.

Rumah kopi pertama di Rusia dibuka pada masa pemerintahan Peter I, menurut sejarawan, yang secara paksa memberikan minuman kepada rekan-rekan mereka. Namun, kopi muncul di Rusia sedikit lebih awal, di bawah ayah Peter I Alexei Mikhailovich. Pedagang Eropa yang membawa rasa ingin tahu merekomendasikan kopi tidak hanya sebagai minuman yang menyenangkan, tetapi sebagai obat, yang memang benar.

Sifat penyembuhan kopi terutama terkait dengan kafein, yang pertama kali diperoleh dari daun teh. Kafein termasuk dalam psikostimulan dan stimulan pernapasan dan digunakan baik secara independen maupun dalam kombinasi dengan obat lain (misalnya, sebagai bagian dari pentalgin, itu meningkatkan efek obat penghilang rasa sakit). Jadi para putri berhasil mengobati migrain dan bronkitis mereka dengan minuman di luar negeri! Selain itu, kopi juga merupakan antidepresan ringan. Selain kafein, mengandung setidaknya selusin zat bermanfaat bagi tubuh kita. Pada pagi yang suram, saya lebih suka teh daripada secangkir kopi, tetapi untuk atlet, jika mereka berpartisipasi dalam kompetisi dan menjalani kontrol doping, Anda tidak bisa minum kopi, karena kafein adalah obat bius yang sangat kuat.  

Jumlah kopi yang dikonsumsi secara individual. Voltaire minum 50 cangkir sehari dan hidup selama 83 tahun, saat itu dia berumur super panjang. Dan Catherine yang Agung, yang berteman dengan sang filsuf, meminum kopi begitu kuat sehingga 1 pon kopi cukup untuknya hanya untuk 4 cangkir. Dia juga menggunakan ampas kopi: pertama untuk meramal (bisa juga menggunakan biji kopi), dan kemudian untuk keperluan kosmetik: dia membersihkan kulit dengan mengental, dicampur dengan sabun. Lulur kopi adalah cara yang baik untuk mengencangkan kulit Anda, terutama jika Anda menambahkan madu dan minyak zaitun.

Namun, seperti obat apa pun, kopi bisa berbahaya bagi kesehatan. Kafein, seperti nikotin, menyempitkan pembuluh darah, sehingga penderita penyakit kardiovaskular dan urogenital perlu sangat berhati-hati dengan kopi. Makanan Joseph Brodsky, yang ingin menurunkan berat badan, terdiri dari kopi dan rokok. Penyair besar itu meninggal karena serangan jantung pada usia 55 tahun.

Ada banyak varietas kopi, serta metode persiapannya. Itu semua tergantung tradisi dan selera masing-masing. Kopi "Americano" muncul selama Perang Dunia Kedua, ketika tentara Amerika mulai mengencerkan kopi Eropa yang luar biasa kuat untuk mereka dengan air, meskipun kopi selalu termasuk dalam jatah tentara Amerika. Orang Italia dan Prancis minum kopi dengan gula, Swiss dan Belgia dengan cokelat, Austria dengan krim, orang Meksiko dengan kayu manis, orang Maroko dengan lada, dan orang Ethiopia dengan garam.

Saya selalu lebih suka kopi instan (kafein di dalamnya tidak kurang dari diseduh), di masa muda saya - dengan cognac, sekarang - dengan gula dan susu. Saya tidak pernah menyukai kopi kental, saya meletakkan sendok teh yang tidak lengkap di cangkir besar. Dan sejak lama saya memilih varietas dengan kandungan kafein yang lebih rendah dan dengan aroma yang lebih tinggi. Saya lebih suka aroma kopi daripada rasanya.

Selamat menikmati kopi!

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.