Pos
informasi bermanfaat

Vodka

Sulit membayangkan pesta yang bisa dilakukan di Rusia tanpa "putih kecil", seperti yang sering disebut oleh penggemar yang bersemangat. Vodka dianggap murni, dan karena itu minuman yang sehat, ada banyak resep untuk mengobati vodka dengan berbagai macam penyakit ("Saya minum gelas, dan saya mengambil semuanya dengan tangan").

Boris Akimov berbicara tentang mitos terkait vodka dan kualitas sebenarnya.

Reaksi seseorang terhadap alkohol adalah individu pada umumnya dan terhadap minuman beralkohol yang berbeda pada khususnya - seperti yang mereka katakan, yang membutuhkan semangka dan yang menggunakan tulang rawan babi! Dengan seluruh kecintaan saya pada anggur, saya, misalnya, mendapatkan sensasi mabuk yang paling menyenangkan dari bir ringan. Dan ini bukan hanya masalah rasa dan suasana hati, tetapi juga proses biokimia tubuh, yang berlangsung dengan partisipasi enzim alkohol dihidrogenase. Jadi, reaksi tubuh pecandu alkohol terhadap etanol (alkohol anggur) berbeda dengan reaksi orang yang sedikit minum - sebenarnya, ini adalah tragedi pemabuk yang tidak mampu mengalahkan kecanduannya.

Banyak roh sehat. Segelas anggur atau segelas alkohol kuat (cognac, wiski, rum) adalah cara yang sangat baik untuk mencegah penyakit pada sistem jantung, di samping itu, mereka mengandung banyak zat yang dibutuhkan tubuh kita, karena mereka mempertahankan mineral dan bahkan sebagian komposisi vitamin dari buah, buah, biji-bijian, yang dibuat.

Vodka adalah kasus khusus, itu adalah satu-satunya minuman beralkohol yang hanya mengandung alkohol murni. Nah, air untuk melarutkan etanol dalam perbandingan 1: 3. Produksi vodka membutuhkan biaya dan imajinasi minimal, tetapi kelimpahan varietas vodka luar biasa, beberapa di antaranya lebih mahal daripada anggur dan cognac, untuk persiapan yang memerlukan banyak upaya. Pada saat yang sama, kemampuan rekan kami untuk membuat produk berkualitas rendah bahkan dari dua bahan yang sangat sederhana ini tidak dapat dihindarkan - saya masih ingat rasa mengerikan vodka Russkaya untuk 3 rubel 62 kopecks (halo bagi mereka yang bernostalgia dengan USSR!). Tentu saja, alkohol yang diencerkan dengan air tidak memiliki rasa terbakar seperti pada aslinya, tetapi semuanya tergantung pada kemurnian alkohol dan air.

Dua mitos dikaitkan dengan vodka. Salah satunya adalah vodka yang merupakan minuman asli Rusia. Faktanya, alkohol pertama kali diproduksi pada abad VI oleh para alkemis Arab yang mencari batu filsuf, dan orang-orang Genoa membawanya ke Rusia pada abad XIV dengan nama Aqua Vita - air kehidupan. Kata "vodka" adalah bahasa Polandia, sampai akhir abad ke-XNUMX vodka di Rusia disebut "roti anggur", meskipun alkohol anggur dapat dibuat dari produk organik apa pun (di Rusia itu adalah kentang).

Mitos lain tentang vodka adalah bahwa derajatnya (rasio alkohol terhadap air) ditentukan oleh D.I. Mendeleev. Bahkan, tidak hanya vodka, tetapi juga sebagian besar arwah berada di kisaran 39-43 derajat. Dan Dmitry Ivanovich mempelajari berbagai senyawa alkohol dengan air sebagai ahli kimia dan tidak membuat resep vodka.

Vodka di Rusia dikaitkan dengan alkoholisme, dan ini, sayangnya, tidak lagi mitos. Bisakah saya meminumnya? Masalah selera. Ini adalah minuman yang membakar yang memberikan sensasi aneh dalam kombinasi dengan makanan pembuka, dan dirancang untuk seorang amatir yang ingin mendapatkan efek memabukkan yang cepat. Kami tidak akan membicarakan hal-hal seperti aroma yang harmonis dan aftertaste yang menyenangkan dari produk ini. Dibandingkan dengan minuman beralkohol lainnya, vodka memiliki efek pencegahan yang lebih rendah. Tetapi itu terjadi, karena tubuh kita sendiri menghasilkan etanol. Pertanyaannya hanya dalam jumlah konsumsi, tetapi dengan ini, untuk pecinta vodka, sebagai aturan, tidak semuanya berhasil. Seperti halnya kesehatan. Karena itu, jika Anda merencanakan liburan keluarga yang nyaman, cobalah meletakkan minuman beralkohol lain di meja sebagai alternatif untuk vodka. Toh, kebiasaan mencicipi bisa berubah, bagaimana jika? ..

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.