Pos
informasi bermanfaat

Вегетарианство

Istilah "vegetarisme" dapat diterjemahkan dari bahasa Latin sebagai vegetalis - "tanaman" atau sebagai vegetus - "segar, segar." Apakah benar-benar berguna untuk menolak seluruhnya atau sebagian untuk mengonsumsi produk hewani, kata Dr. Boris Akimov.

Awalnya, vegetarian didasarkan pada prinsip-prinsip etika daripada diet - kasih sayang untuk hewan, keengganan untuk mengambil bagian pasif dalam pembunuhan mereka, yaitu prinsip "Saya tidak makan siapa pun". Vegetarian absolut (atau "ketat", "bersih") tidak hanya tidak mengonsumsi produk hewani, tetapi juga tidak menggunakan apa yang orang dapatkan dari hewan, termasuk bulu, kulit, wol, dan bahkan sutra.

Tradisi puasa Kristen, serta vegetarianisme modern, datang kepada kita dari India. Lacto-vegetarianisme dianut di India - kombinasi makanan nabati dengan produk susu adalah bagian dari budaya berusia berabad-abad dan mencerminkan pandangan agama dan filosofis Hindu.

Seberapa sehatkah vegetarianisme daripada nutrisi biasa? Dan apakah ini lebih bermanfaat? Ayurveda, ilmu pengetahuan panjang umur Hindu, berbicara tentang bahaya produk hewani bagi kesehatan (termasuk mental). Ayurveda membagi semua produk menjadi tiga kategori: sattva (murni), rajas (menggairahkan) dan tamas (mati rasa). Makanan bersih, sehat (sattvic) termasuk susu dan produk susu, buah-buahan, sayuran, sereal, kacang-kacangan, bumbu dan rempah-rempah, dan makanan berat termasuk daging, ikan, telur, yang mengarah ke keadaan tamasic (kemalasan, kelemahan, kebodohan, penuaan).

Untuk membatasi hidangan daging dalam makanan, pengobatan modern merekomendasikan untuk hampir semua penyakitTerlebih lagi, seiring bertambahnya usia, kebutuhan tubuh akan daging dan susu berkurang - produksi enzim yang terlibat dalam penguraiannya berkurang. Vegetarian cenderung menderita obesitas, penyakit kardiovaskular dan onkologis dan, karenanya, hidup lebih lama, sebagian karena mereka tidak menyalahgunakan alkohol dan memantau kesehatan mereka.

Apakah mungkin dilakukan tanpa daging, unggas dan ikan? Bisa! Menu makanan nabati dan susu yang tersusun dengan baik mengandung semua nutrisi yang dibutuhkan tubuh kita - nutrisi. Pada saat yang sama, wanita India jauh dari kurus, dan atlet India tidak mengkonsumsi daging. Pegulat sumo - kelas berat Jepang - juga mengikuti diet vegetarian.

Efek menguntungkan dari nutrisi vegetarian pada tubuh diverifikasi oleh penulis pada pengalaman pribadi: selama lima tahun saya belum makan daging. Dari kelebihannya, saya bisa perhatikan tidak adanya keadaan kantuk, yang sering terjadi setelah makan hidangan daging, peningkatan stamina fisik, penurunan agresivitas, dan perubahan kesadaran menuju ketenangan, stabilitas dan kejernihan. Bandingkan kondisi Anda sendiri setelah sepiring oatmeal dan setelah steak dengan telur.

Vegetarisme baik untuk kesehatan hanya jika Anda tidak hanya mengecualikan makanan hewani dari makanan, tetapi juga menambahkan sesuatu yang lain ke dalamnya.: kacang bukannya daging, gandum bukan unggas, rumput laut dan keju, bukan ikan ... Jika tidak, Anda cukup mengurangi jumlah nutrisi yang sebelumnya dikonsumsi dengan makanan hewani dalam makanan Anda.

Apakah saya harus beralih sepenuhnya ke makanan nabati? Jika Anda menganggap vegetarian sebagai jalan spiritual, maka ya, jika bagi Anda itu hanya sinonim untuk gaya hidup sehat, lebih baik meninggalkan daging dan unggas, dan meninggalkan ikan, namun bangsa centenarian adalah Jepang yang mengonsumsi makanan laut, dan bukan vegetarian India. Selain itu, menu vegetarian memiliki makanan yang tidak sehat daripada daging - sederhana, karbohidrat mudah dicerna: nasi olahan, tepung putih, permen ...

Menolak produk hewani adalah langkah yang sangat serius, dan sebelum melakukannya, Anda harus berpikir dengan hati-hati, dan bahkan lebih baik, berkonsultasi dengan dokter jika vegetarianisme akan bermanfaat bagi tubuh Anda!

 

Tambah komentar

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Обязательные поля помечены *

Situs ini menggunakan Akismet untuk memerangi spam. Cari tahu bagaimana data komentar Anda diproses.